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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
イヤー 楽しい 大会でした、高取クラブの皆さん フレンドリーな方ばかり 決まりが あって ないような 大会 なんか 皆さん 自然体 て 感じ  前の夜 飲んで騒いでいて 朝6時から アートしてる 方がいるとか 7時ごろになると 半分ほどは 会場で チェンソー エンジンかけそうな感じ 私も 会場に 行くと なんか 良い感じ 和むと言うか こうでないと と 思いながら あわてて 準備をする 大会。。。大会よねー7時過ぎには チェンソーサウンドが なりだしました、素晴らしい 大会 自由と言う言葉が ピッタリの 高取 こんな 大会が あったのか と 思いました いい 意味で。 ブライアンはアメリカ人ですが 日本人よりも 義理がたい 性格のようです。確りと 日本楽しんで 下さい、
大会も終わり  長崎 帰って 来ました 高速乗る前に 温泉に入り 八日市から乗り 嬉野で降り 松園旅館の温泉に入り 温泉トウフと温泉のお湯を買い 今日の晩御飯にしました 途中仮眠を何回も取りながらの移動 やはり 24時間かかりました、車は 何とか 壊さずに たどりつきましたが 岡山付近のパーキングで セルモーターが回らなくなり エンジンがかからず でしたが 前もこんな事があり バッテリーから セルモーター 回線を引き セルが回るようにしてたので 助かりました その後 給油のときも エンジンは 切らずに 帰ってこられました ラッキー 移動も楽しい 旅になりました。無事に帰ってこられた 事に感謝します。       
高取山 大会に サクラやの お客さんが わざわざ 応援に 来て下さいました ありがとう ございました 力に なりました 時間が あるとき 又 サクラや おより下さい。 

すごい 作品が すごい 数 並びました 今から オークション 始まりです、

千葉の 栗田さんの トラック 何時も 荷台は アートの作品が ずらりと ならんで います ぼちぼち 売れてます 栗田さんも 10個ぐらい の作品 作られたみたいです 朝7時には オークションに出す 作品作りしてますので タフ です、栗田カット 独特のカットで スピイデイです とにかく 早い チェンソー暦 40年とか言ったてような? 体が 基本ですから 早や60歳だとか 無理しないように 頑張りましよう、

イーグルの親子 です 仕上げをして ブラシにて 色ずけ したので 遠くからでも コントラスト はっきりと してました、 なんと このイーグルで 特別賞 いただき ました ラッキー ブラシが良かったのかな ブラシを教えてくれた ユウスケさん ありがとうございます もっと もっと 練習して うまくなります。

23日、24日、25日ともに 良い天気に恵まれました、ブライアンも ハリキッテ 削り まくりの 大会に なりました 今回 売り上げ NO1、のブライアンでした、かなり作品が 並びました、鯨の椅子、トンボ、蜂鳥、イーグル、狼、熊、ツリーハウス、アナグマ、まだあったような、?
私は 早めに 作品作りを 終わらせて ブライアンの アート 見入ってました、最終日 朝から なんと 4作品作り オークションに出しました、私も 少しだけ お手伝いさせて もらいましたが、すごく ステップ アップになり 感激です、なんと言っても 正確な カット スピードがあり かなり 正確 カットに無駄がなく 1カツト 1カット 全てが つながりが有り 無駄がないカット 全てが 見えてきます ラッキー 日本で見られるとは 今回 私は 右の肘が 壊れてまして 思うように動かずでしたが 毎日 ブライアンが 右の腕を マッサージしてくれました、おかげで だいぶん 楽になり メインとベンチ作りは完成出来ました ベンチ作りは 松田さんと 組 またまた 大変 助けてもらい 完成する事が出来 周りの人に助けてもらいながらの 大会になりました 有難う ございました ボランテア活動されてる高取の皆さんの応援をする事が 恩返しと思い  来年は 売り上げ 伸びるように 今からが頑張ります。  

こんな 大きな 木 何時かは チヤレンジ します、

今回の 高取山の大会に USA ブライアン ルース氏が (チェンソーアート 永久チャンピヨン)エントリー ナンバー 112番 ブライアント 同じ 大会で 削れます ラッキー 今年5月日本大会で お会いしました 又遭えるとは 確りと 勉強させて もらわないと 5月は ブライアンのアートのお仕事 少しだけ 手伝いさせてもらいまして すごく 勉強になりました ブライアンの 作品 私も 確りと 削りまくりでした 教えてもらい フアイト マネーまで いただきまして いいのかな と思いましたが いただきました。長崎でまして 明日の 夜には 高取山 到着になります、皆さんと 遭うのも 楽しみ。

7つ道具が たくさん 有り チェンソー 9台 コンプレッサー テント その他 色々です 私の キヤンパーは 年代物で 24年になり 走行距離は 40万km 越えました 北は 礼文 利尻島 南は 石垣島と 日本せましと走り 回った 車です、今の ハイテクの車とは 違い 少しの故障は 自分で 治しながら乗ってます、日産のキヤラバンだから 乗れてますが 本当に 良い車 です、荷物が積めて 泊まれて 何処にも 行かれて 家が 移動してるのと 同じです、寒さ対策も 確りしてますので 冬でも 快適な 我が家 になります、これから 先も 壊さないようにして まだまだ 走り まわります、 明日 長崎を 出発します 約850km ベットも有りますので 睡眠を確り取りながらですが ぼちぼちと走ります、車を 壊さない ように 帰って こないと。

エアーブラシにて かるーく 色を 乗せました 影の 部分と てかる 部分 コントラストが はっきりと して来ました 大会審査の時 いかに目立つように 又 より インパクトがあり アイデアが 目立つようにといろいろな 訴え方が ありますが 全ては チェンソーで いかに 削るかが 1番 大事な 所です、アートの 基礎になる所ですので 1番 長く 時間を 取り 大胆 に 繊細に 見てる方にも 楽しんで もらえるような パホーマンスも 大事な所です。 まずは 私が 楽しんで 削らないと 見てる 人も 楽しく ないと おもいます。 

成年男子 今日は優勝戦 これを 見ないで 何を見る サクラやから バイクで3分 で 会場 やはり NO,1になる所を 見たくて 高取山行きの準備があったのですが どうしても 応援したくて 行ってきました、長崎バレー 日本1になるのに フル セット戦いました、2セット 先行され レベルてきにも 敵陣が 1枚上手で 負けそう・・・ あとがない長崎 3セット目敵陣が 少し 乱れ出し 長崎に チャンスが回ってきた
流れが 長崎側に変わると 相手のミスにも助けられて フル セットまで行き 3連勝 ヤッター 日本1、負けると 思いかけてた 試合 長崎側の応援も 力が 入ってました、地元だから 1つになれたと 思います、選手の皆さんは 負けるとは 思わなかったと思って 強気で 戦ってた 事 でしょう、選手の皆さん おめでとう ございます、お疲れさんでした、いい1日でした。今度は 私の番 高取 がんばります。

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