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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
寒さも少し和らぎ チェンソーアート してると
汗をかくようになりました、それだけ 体を 動かしてる
事になりますが、体を壊さないように 機械をこわさない
ように 頑張りましょう、
今県の方にも お願いして Aグループ、Bグループ、Cグループ、
みなさん 全員で 練習できる場所を 貸して下さいと 
お願いしております、そうなると ますます 楽しい
チェンソーアートが出来るように なりますよ。

今回は C グループのアート練習日 2回目になります
チェンソーアートを始めて2回目ですが Kさんは 昼過ぎには
練習課題の イーグルを終わり 下側に フクロウ 切り込んで
いました、完成度は まだまだですが 切り込みの早いのには
驚きです 指導しだいでは より早くバランスのいい
綺麗なアート作品が完成出来そうです、
私も指導方法を 間違えないように 1人り1人りが より早く理解できる
ように、 今の時代にあったチェンソーアートが出来たら
良いと思っています。

元気に 営業いたして おります、
常連さんに 足を運んで もらってます
ありがたい事です、
信州にこだわり 安曇野産にこだわり
無農薬栽培に こだわり 
しっかりと おいしいそば 打ちして行きたいと
思っております 
これからも よろしく お願いします。

A グループ  16日無事に 終わり 今月最後の C グループの
講習会が あります、
皆さん 覚えが 早くて ちやんと基本を マスター出来れば
あまり 悩むこともなく 先え進む事が出来る事を 理解して
くれてる ようで 教える方も 楽しみながらの指導になってます、
いつまでも 同じものばかり では 面白くないので
早く いろんな 事が 出来るように がんばりましょう。

干支作り 遅くなりましたが なんとか 少しずつですが
完成してきました。
新しい 干支作りも スタートしました、

アメリカン イーグル 焼き入れにて インパクトだしてます、
それなりに いい感じに 仕上がります。

南側 2本目の 梅の花が 8割がた 咲きました、
少し 暖かく なりましたので 一揆に咲きました
南西側の梅の木は 昨年11月から 咲き出し
いまだに 花が 咲いてます、早 4ヶ月も
花が さいてます、こんなんか?

16日 Aグループ アート練習日になります
寒く なりそうです お昼は カキでも 焼いて
たべますか、


またまた 干支 切り込み
です、
途中ですが ほぼ形が 出来て
あとは 整えて 行けば 
完成になります、

干支は おそらく すぐに
いなくなる事になると
思いますが。

以外に 簡単に 切り込み
出来ます、さるまねで
自分が お手本になるから
かんたんです、

今月 3匹目の フクロウ 切り込んでみました
道具の 進化により より簡単に フクロウが
メク出来る ように なりました、
やはり チェンソーアートの進化は 始まった
ばかりの ように いろんな 道具の進化が
あります、
今月も USA より 1台のマシンが 
届きます、より簡単に より早く 
メーク出来るようになります、
時間が動いてるように 
常に 新しい 切り込み 新しい道具、
世界を相手に 情報を。

短い材料があったので 
切り込んでみました、
モンキーヘット。

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