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1年アット言うまです
人生は短いと思いつつ
今年も年越し蕎麦の
季節になりました

年越し蕎麦
予約販売 開始いたしました
12月31日に蕎麦を打ち
その日のうちに食べてもらう
 今年も頑張って
美味しい蕎麦
打たせてもらいます、

新蕎麦 打ち始めました

信州 安曇野産

無農薬 石臼引き

新蕎麦は 今だけ

美味しいものは

美味しいです。

チェンソーアート
体験 受付中です、

基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
1作品 完成させて
持ち帰れます

全日本チェンソーアート大会
優勝 2連勝 嶋田が
指導いたします。

お尋ねは さくらやまで。

蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
ぼちぼち 来年の 干支 
練習始めました

あまり 細かい
処がなく 意外と
簡単に出来てしまいます

これからは 
もっと 動きが
感じ取れる 
切り込みしないと
見て 楽しくないです
まだまだ 勉強です、

最近は こんな
 組み合わせに 
人気が あります
丸太も 20cmから
25cmほどが
このまれます。

ほとんどが アドリブ見たいな 流れで 切り込み出来るアート
1歩下がっては 切る処が見えてくる ので 自然と 型が決まり
仕上げに 入ります、日本トップの方の 仕上げ良く見せてもらて
自分のものに なんでもですが 本物をしることが とても
大切な ことです。

軽トラも 車検しまして 又2年間 お世話になる事で
どうせなら 見た目が いいようにと かっこつ けてますが

丸太を 積んだときが 絵になるし かっこ いいとも
思えます、やはり トラック 荷物を積んで 絵に
なるようです。

早めに 練習の準備してます、まずは丸太積めるだけ
現場に 準備です、かなり 広い 練習場です。

講習会の時は 
丸太を積めるだけ
積んで
練習場所え
1回では 
みんな 積めずに
2回に分けて
運びます
いつも
重量オーバーかな

ミニ ユニックも
大活躍してます
いいものを
見っけました
ウエルダー
付きの
発電気も
かるがると
積み込みが
出来ます。

今月は
11日が
練習会と
なります。

ほとんど 掃除とか 
洗車とかはしない
私ですが あと2年
乗ることにしました、

少し掃除をして
修理をして
屋根に ダイバー
時代に使ってた
プロテックスのトランクを
屋根に乗せ
る事で かたずきも良く
なりました、

車も 道具も
使い切る事が 
大事だと 思い 
つかってます。 

さくらや 西側に 置いてある アートの トンボに

おにやんまが 2匹 羽を やすめてました。

11日 月曜日になりました、こん会も 山の上の
草原にての 練習会になります、
標高が高いため 空気が 澄みきって 風も
心地よく チェンソ−アートには
とても いい環境です、

見学を希望される方は 桜やまで連絡してください、
8月からは チェンソーアート 体験も スタート
いたします、興味ある方は 桜やまで。

今回も 総合練習になりました、
体験の方も 1名参加で かなり 
頑張り 16時には 出来上がってました、
広々とした 環境 山の上なので 空気が綺麗なのが
良くわかりました、
今回は 県民の森からも 見学に こられました、
近いうち 県民の森でも パホマンスが 出来るかも。

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