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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
今月29日から11月2日までは 東日本災害支援
ボランティアの大会が 滋賀県 にてあります

私も参加の為に さくらやは お休みとなります
なにかと 忙しい10月になりました、
元気なうちに 動けるうちに 出来ることは
やっとこうと 思っています。 

雲仙 白雲の池 キヤンプ場にて 子供150人を
招きまして 木に ふれあってもらう イベントが有ります
さくらやも イベント スタフとして 参加します、

そば処 さくらやは お休みとなります。
25日 日曜日は 営業いたします 
お寄りください ませ。

さくらや 朝 夕 めっきりと 寒くなりました 温度も 10度を
切る日が 出て来ました、
さくらや南側の 金木犀の花が 満開になり ほのかな
甘い匂いが玄関の方まで 届いています、他に つわのはながさいてます、
コスモス に 毛糸の花、
もうすぐ 栗の木の葉っぱが 皆落ちて来ます 掃除が大変なのです。
そんな こんなの さくらや です。

今月の チェンソーアート練習会は 19日におこないます。

新そば 北海道産ですが 只今 入荷中です、
1年で 今の時期だけの 限定そばですので
やはり そば 通は 食べとかないと 行けません。

来月は 信州 安曇野産 新そばが 出回ります
日本1のそば粉に なります、それも 無農薬栽培
石臼挽き となり 長崎では サクラやだけの
仕入れになります 
まちどうしい 新そば です。

諫早市森山図書館にて チェンソーアート 展示会を いたしました、

80点を超える 作品の 展示になりました

沢山の 方に 見ていただき 感謝しております

これからも 色んな アート作品 制作して

見ていただこうと 思っています。

色々な方に助けてもらいながら の 展示会でした

ありがとう ございました。




1-1

切り出した ヒノキ ほとんど 機械がないと 仕事にならない
山のお仕事 木を切るのは チェンソーで切りますが 後は
人の力では どうにも ならないくらい 生の木は 重たく
大変な お仕事になります、 大切な 資源です 大事に
無駄なく 使わせて もらわないと いけません。

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