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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
さくらや 2番 テーブル の 花、
花は 近所の方から 頂いたもの 、庭は お花畑の お隣さんです、
お隣さんと言っても かなり 離れてます。

色合いが 素晴らしく ぶれてない シヤープ線と けじめのある 色
迷いがない 作品 やさしい 作品ですが 力ずよく 伝わるものが
あります。

風鈴 祭り 8月まで 開催されてます、

伊万里焼 秘窯の里、

池の横の 玄関入り口にこんな 植物が。 

窯元の 池に 懐かしい 人面魚が いました、懐かしい。

先生の 花、こういう
 空間 なにか 
ホットします、

忙しい 毎日
和みとは 
こういう所に
ありました。

投げ込み した だけ のようですが 見えないところでは ワイヤーを
使い 花を コントロール 枝を裂き 向きを 決める、
見えるとこよりも 見えない所が 難しい 今日の お花でした、

全体に われ止めを塗り このあと カラーリングして 上塗りをし
て完成です、

材料は せんだんの木 レンガ 色の やさしい 素材です、
文字だけ 色ずけしたら 良いかも。

さくらやのロゴも 開店当時から 文字は この 文字 
われ止めを 塗り あとは 仕上げが 残りです、

安曇野産 文字 1番 面度くさい 作業でしたので いろんな 
道具で カット 切り出し しました、なんとか 完成、

文字を 流して 周りを盛り下げ 切り出し 単調な仕事です
あまり いろんな 事を考えずに 淡々と 終わらせます、

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