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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
ラッキーにも 桜やの店の近くに 70cmほどのアロワナがいる
お店があるのを 発見 すぐに 見に行き 観察 綺麗な 魚でした
すごく 為になり 鱗の 1枚 1枚まで 数を合わせて メイク
しましたので 本物の アロワナと 同じ 枚数のアート 完成です
色を 付けようかと 思いましたが 何といっても 吉野杉
木目と 木の色を いかして このままで 完成、

あと 木材 保護財を塗ると 光沢が出て 又 いい感じに
なります。
あと 1つ メイクの予定ですが お休みして 他のアートに。
明日から 寒く なりそうです、 切り込みに 丁度いいかも、
 

アート製作ここまでで終わりにします、まだまだやりだしたら
切りがないから 終了です。
それなりに 出来ました。

ほぼ完成になりましたが どこで 止めるかが問題になります
まだまだ と言えば まだだし ここで完成と言えば 完成になります、

日曜日は 雨の日が 2回つずくようです、今度の日曜日も
雨になりそうです、 かんたんテントがあると 雨の日でも
練習会は 出来るのですが  そろえてもらうの大変だし
天気さえ良ければ いいのですが 
前の日の予報で 雨だと アート練習会は 中止になります。

この時期 風をひくと なかなか 直りません、
早く 暖かくなると いいのですが。 

さくらや 裏 メニーユ 五島 うどん あります、
おたずね 下さい。

ここまでは 簡単に 切り込み 出来ますが
これからが 難しく なつて 行きます、
切り込みするには ほかの かくどからの 
勉強を しないと 先には 進めなく 今 勉強中です。
どうなる 事か。

大切り カット ほぼ終わり 型だしに入りました、
1匹は 尻尾に ウエーブを付けて 存在感を出すように
切り込みしてます、

2匹目 下書き完了、

切り込み 開始しです、まずは 大切りカット、

アロワナ 本物を 見に行かないと と 思ってます
横からの イメージは 良く分かりましたが
前 上 イメージが ぼやけてます、
はっきり させないと 切り込みが出来ない。どこにいるのかな?

今度の 日曜日は チェンソーアート 練習会になります
Tさんが ブタ汁準備してくれる そうです、
天気が いまいち 良くないようです、

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