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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
角石を 持っていたので 土台に 並べました、
バックホーを 植木屋さんから お借りして
1本ずつ 下の 中車場から ぶら下げて 運び並べる、

杉の木 1本 切りました、

だいぶん リアルな 顔に なってきました、
もう少しガンバラナイト、

倉庫が いると 前から 思ってましたが・・・
作る事に、
まずは 福岡のトストコで 倉庫を お買い物です、
軽トラで 買いに 行き 積んできました、

軽トラもかなり 古いので 止まらないなら いいのだけど と
思い ながらの 道中でした。

まずは 整地から。

もうすぐ 新そばの 季節に なります、

新そば 入荷しだい お店 オープンいたします、

入荷予定が まだ 分からず 11月になる 予定です。

今しばらく お待ち 下さい。   さくらや

今度の 日曜日が 満開になりそうです。
時間が ある方は お弁当でも 持って 
コスモス 楽しんで 下さい。

空気も 澄んでいて 遠くまで 綺麗に 見えてます。

蜂も 忙しく 飛び回って います、

コスモスもやっと 7部咲きになりました、11日現在ですが
風が 山からの 吹き降ろしで 風が吹くと 少し 肌寒い
高原です。

やっと 仕上げ
作業が 終わりました
背われを 入れたく
なかったので
われ止めを塗り
3ヶ月間 間をおき
細かい処を
削り
磨きをかけて
焼きを入れ
磨き ブラシで仕上げ
ました、
保護財を 塗り完成です、
半年かかりの
仁王さんでした、
イベントの看板として
活躍してもらいます、
まずは 上五島の
イベントが
もうすぐ
なので 皆さんに
見てもらおうと
おもってます。

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