画像をクリックすると拡大
こだわて 無農薬栽培
信州 安曇野産 石臼引き
早 10年になります
これからも こだわり
続けて 無農薬
信州安曇野産
打ちつずけます。
|
１９回目の
チェンソーアート
日本大会が
開催されます、
２０回目は
世界大会と
確りと
計画を立てて
流れに
乗ります。
|
安曇野産 無農薬栽培の
そば粉は 農家との契約にて
長崎県では 当店 さくらや
だけの 販売になります
さくらやでないと 食べれない
信州 安曇野産
そば粉になります。
|
チェンソーアート
体験 受付中です、
基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
１作品 完成させて
持ち帰れます
全日本チェンソーアート大会
優勝 ２連勝 嶋田が
指導いたします。
お尋ねは さくらやまで。
|
蕎麦粉は
信州 安曇野産
石臼挽き
無農薬栽培
スープは
天然だしのみの使用。
安心して
お召し上がりください。
|
２０21年 定休日
毎週 月曜日、火曜日、水曜日、
さくらや お休みとなります。
イベントなどで お休み
することも あります。
|
長崎 チェンソーアート 体験受付中、
機材 材料 こちらで準備いたします
作業着 お弁当持ち で起こし下さい
AM ９時から PM ４時までに
１つの作品完成させます、
出来たアートは持ち帰れます
１回目はふくろうのアートになります。
高さ７０ｃｍ前後 丸さ ２７ｃｍ前後、
さくらやにて お尋ねください。、
|
工事中でしたが ＯＫ となりました、何なりと お尋ねください。
|
営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。
|
|
リンク用バナー
|
|
細麦さくらやのおすすめ情報
|
|
|
|
今年も 年越しそば お持ち帰り 受付始めました、１パツク２食入り生麺です、 スープ か つゆどちらかえらべます、 ３１日 AM １１：００から PM ５：００ までに 取りに こられるかた、予約のみの販売 営業になります、暖かいお部屋で 冷たいそば も 美味しいですよ、今年最後は 天然ダシ 無農薬 石臼挽き 信州さん 契約農家手打ちそばはいかが ですか。 |
今日は まいペース で 削り ばたばた しないで トライしました、日差しが 心地よく 今日も T シャツ １枚で 丁度いい やはり 顔が思うように 削れなくて お気に入りの顔になりません 明日は 顔だけ 練習してみょうかな、時間は 余裕を 持って ４時間 で完成でした、無駄な所を省き 荒削りで カツトを 上手く 出来れば ３時間は もう そこですが 来週が大会 ギリギリ かな？ 早 体が 悲鳴を �...[全文を読む] |
良い天気 になりました 今日練習用の 丸太を準備して いつもの 山の上の 芝公園え 目標 ３時間 で 完成 の 予定で スタート燃料を入れる タイミング もすごく 大事な事で 時間をなるべくロスしないように スムーズ に補給しないと いけません チエンオイルも入れないと いけないし ５台あるので 荒削り用 中削り用 仕上げ用 上手い事 使い分けないと 切るのに 時間が 掛かり 削るのにも 時間が...[全文を読む] |
さくらや では そばカリントウ も販売しております そば は 北海道産新蕎麦を 丁重に打ち 油であげたもの です 素朴な 昔の おやつ て 感じです 野菜サラダに ﾊﾟﾗﾊﾟﾗと ふりかけて 食べると パリパリと歯ごたえがあり そばの 香りつきの 野菜 と 言った 感じで 美味しいですよ、塩を振りかけて食べても 美味しい です。
|
今しか 食べれないのが 本当に 残念です 香り 優先で ４０秒湯がき たれ なしで たべると そばの 香りが ただよい ます、そばつうの方には たまらないでしょうね そばずきな お得意さん 大ざる つゆなしで ぺろり 食べられます さすがに 信州産 香りと 味の 濃さは 日本 １ ですね。 打ちたてのそばの 色も いい 色しております。湯がいた あとの そば 汁も やはり 新蕎麦 だけに そばつゆ...[全文を読む] |
本格的に 稼動しだした ２代目 ストーブ 今日ぐらいなら ２００度まで温度を上げたら 部屋の中は Tシヤツ １枚 で OK です ゆつくりと燃やして あげると トロトロと燃えてくれます かなり くせがある薪ストーブで 前のオーナーは 使いこなさなくて 手放したの でしょう、良い所を 引き出すような 使い方を したら すごく いい ストーブです。２～３ｶ月の薪は早確保出来てます。今度の冬も 高熱日は 無...[全文を読む] |
玄関 横の かえでの木が 赤く 紅葉しています 新蕎麦に添えて おだし してます 短い 秋を感じてもら得ればと 思い。 庭の イチョウの木も 紅葉し 黄色に葉を染めています もうすぐ 庭いつぱいに いちょうの葉のジュウタンになります、掃除はしないで そのままに しています。もうすぐに 寒くなります 。 |
１２月１０．１１日 熊本 グラン メッセにて チエンソー アートの大会にむけて 練習中です ３時間で 作品を完成させないと いけません 今 １番早い時で ４時間かかります あと１時間 早くしないと 完成出来ない、ここで スケツト チエンソー２台購入しました、ドイツ製 MS１９２ MS２００の２台 仕上げ用とアラ削り用です、さすがに ドイツ製アクセル ワークが 敏感で 思うように エンジンが吹き上がり思...[全文を読む] |
２代目 さくらや ストーブ エントツが ひとまわり 大きくなります、ストーブ屋さんに聞くと なんと エントツだけで ６０万円と言われ 自分でする事に 新潟にある ストーブ専門店 ホンマ製作所 ストーブの事ならなんでも OK １代目ストーブの部品も ここで 調達しました ２代目煙突相談しながら 選び １５万円で済ませ 自分で 煙突工事 北国ではないので 安くても 長崎では 充分すぎる 煙突が セツト出...[全文を読む] |
やはり 粉の感覚がソフトで 色白の粉です ゆでると そばの色が 鶯色になり 新蕎麦ならではの 色合いです、瞬間ですが、 何もつけず 良く噛む そばの香りが やはり 新蕎麦 口いっぱいに 広がります。普段は １分２０秒湯がきますが ４０秒湯がき 食すると そばの香りが 倍増します 香り 優先な方は ４０秒と お伝え下さい、そばの香りが あとあとまで 残ります。契約農家 無農薬 信州産 石臼挽き 新蕎...[全文を読む] |
|
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)