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こだわて 無農薬栽培
信州 安曇野産 石臼引き
早 10年になります
これからも こだわり
続けて 無農薬
信州安曇野産
打ちつずけます。
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１９回目の
チェンソーアート
日本大会が
開催されます、
２０回目は
世界大会と
確りと
計画を立てて
流れに
乗ります。
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安曇野産 無農薬栽培の
そば粉は 農家との契約にて
長崎県では 当店 さくらや
だけの 販売になります
さくらやでないと 食べれない
信州 安曇野産
そば粉になります。
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チェンソーアート
体験 受付中です、
基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
１作品 完成させて
持ち帰れます
全日本チェンソーアート大会
優勝 ２連勝 嶋田が
指導いたします。
お尋ねは さくらやまで。
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蕎麦粉は
信州 安曇野産
石臼挽き
無農薬栽培
スープは
天然だしのみの使用。
安心して
お召し上がりください。
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２０１9年 定休日
毎週 月曜日、火曜日、
第１ 日曜日、第３ 日曜日、
第５ 日曜日は、
さくらや お休みとなります。
イベントなどで お休み
することも あります。
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長崎 チェンソーアート 体験受付中、
機材 材料 こちらで準備いたします
作業着 お弁当持ち で起こし下さい
AM ９時から PM ４時までに
１つの作品完成させます、
出来たアートは持ち帰れます
１回目はふくろうのアートになります。
高さ７０ｃｍ前後 丸さ ２７ｃｍ前後、
さくらやにて お尋ねください。、
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工事中でしたが ＯＫ となりました、何なりと お尋ねください。
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営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。
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だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。
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リンク用バナー
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細麦さくらやのおすすめ情報
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丸太から お馬さん を 作る 最初のカットです、チェンソーのバーの長さが いっぱいいっぱい でした、もみの木の仲間と言つてましたが かなり 硬くて 重たい 木です、木の色は ヒノキ見たいに 色じろのきです、 |
ブロック カツト このカットが 上手く行けば かっこいい お馬さんになります、このあと 角を カットし ととのえます、 |
全体的に 丸み と でこぼこ を 付けていきます、前から見たところは 一番 外側に 目 が来ます 馬の耳は 思ったよりも 大きく 色んな 角度に動かす ことが出来ます、骨格がわかるように 切り込み 仕上げにはいります。 |
完成と言いたいのですが なんせ 木が硬くて 上手く 仕上げが 行かなくて ここまで で 終わらせました、色白の お馬さん 完成です、 色を付けたが 良い感じ に なりそうですが 又と言う事で、 |
あちこちで 稲刈りが始まりました、やはり 米は 掛け干しまいが １番美味しいです 大村 黒木渓谷近くの 棚田では 掛け干しまいが 干して有りました 稲穂の栄養が 実に下がり 米が 美味しくなります 今は 人手が なく 機械で 刈り取り 終わりの時代ですが やはり 美味しく食べるには てまひま 掛けないと 美味しく なりませんよね、さくらやのまぜご飯の米は ちじわ米です 小浜よりの 棚田 水は すべて 湧き水が田んぼに 入る 田んぼで取れた 米です、農家の人と契約して １年分もらってます 米が出来る 田んぼも 見に行ってます、湧き水が 止まる事無く 入れ替わってました、安心して おめしあがり ください。 |
大村かやぜダムに 行く途中から 右に入り 山道をのぼり 車を降りてから ３０分 歩きですが ちょうどいい散歩です、たまにはと思い 行きましたが やはり ９月は まだ 暑い １０月に入ってからが いいかも、巨大な木が 何本か 切り倒されていました 枯れたので 危険だから 切り倒したのでしょう 山奥なのに きちんと かたずけてありました ２５０年の杉の木は 元気でした。 |
北側 薪置き場は まだまだ 準備中 で 半分も 薪が 準備されてません もう少し すずしくなったら 薪拾いに 山に入らないといけません 薪はいくらでも 有りますが 切り出し て 割るのが大変 でも マキストーブの暖かさは 体に良く 寒いときの 健康管理をしてくれてる ようなものです。 |
さくらやの庭に イチョウの木２本あり ぎんなんが すずなりです、又だれかに ひらって もらわないと かなり 沢山 落ちて きますよ。 |
山くりが 少しずつ 落ちてきてます 今年も 鈴なり 毎日 食べるだけ 落ちて きます。 |
たばこ 吸われる方の テーブルです、ウインド ベルもかろやかな 音色で 良い感じです。 |
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