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１年アット言うまです
人生は短いと思いつつ
今年も年越し蕎麦の
季節になりました
年越し蕎麦
予約販売 開始いたしました
１２月３１日に蕎麦を打ち
その日のうちに食べてもらう
今年も頑張って
美味しい蕎麦
打たせてもらいます、
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新蕎麦 打ち始めました
信州 安曇野産
無農薬 石臼引き
新蕎麦は 今だけ
美味しいものは
美味しいです。
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チェンソーアート
体験 受付中です、
基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
１作品 完成させて
持ち帰れます
全日本チェンソーアート大会
優勝 ２連勝 嶋田が
指導いたします。
お尋ねは さくらやまで。
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蕎麦粉は
信州 安曇野産
石臼挽き
無農薬栽培
スープは
天然だしのみの使用。
安心して
お召し上がりください。
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２０１７年 定休日
毎週 月曜日、火曜日、
第１ 日曜日、第３ 日曜日、
第５ 日曜日は、
さくらや お休みとなります。
イベントなどで お休み
することも あります。
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安曇野産の新蕎麦
香りも 強く
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。
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チェンソーアート長崎スタートさせました、月に３回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。
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工事中でしたが ＯＫ となりました、何なりと お尋ねください。
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営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。
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だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。
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リンク用バナー
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細麦さくらやのおすすめ情報
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さくらや 予約 持ち帰り そばのみの 営業でした
朝5時から ダシ作り ２０リッター寸胴がフル回転 しました
夕方５時で 完売 ありがとう ございました、
来年 皆様にとつて 素晴らしい １年で ありますように
あふれん ばかりの 幸せが 訪れ ますように。
今年 １年間 ありがとう ございました。
細麦 さくらや 店主
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新蕎麦も そろそろ 終わりに なります 今年は 諫早高来そば 大々的に 力が入りました そば 街道も 追い風に乗り スタート 楽しみにしています。10月は 北海道新蕎麦 いただきました 。 さくらやは 11月下旬から 長野県 信州産 の 新蕎麦 でした 又 来年 良いそばが 出来ます ように。 |
庭のつばきの木も 沢山の 花のつぼみが 付いて います これから 沢山の 椿の花が 咲くこと でしょう。
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毎日寒いですね、さくらやは 薪ストーブのおかげで 快適な 空間が 保たれています、温度を ３００度まで 上げると 部屋の温度は ２２度 まで 上がります ぼーと するのには 丁度 いいかな？ |
そろそろ さざんか の 季節も終わりに なりました つぼみの花も少なくなつてきました。
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あまり 代わりない さくらや です 自然な草花は 四季により 変わり 今は さざんか が 満開 で 店の周りに沢山 咲いています もうすぐ 椿の花が 店の周り で咲き始める でしょう 、さくらやの周りの竹を ７０Ｃｍほどの長さに切り 花瓶をつくります、お店に とけこむように 決まります 椿が咲きだしたら 写真 アツプ します。 |
雪までは 降らない 天気でしたが さくらや の 外はかなり 寒い１日でした お店の中は 薪ストーブのおかげで ぽつかぽつか な さくらやです、クリスマス ツリーも 確りと インパクト が有りましたが 今日までかな。 |
お店がおわつてから 少しずつ 仕上げてきた イーグル やつと 完成 しました、早 飛び立つ 所はきまっており 巣立ちの時は 近いです 完成度は かなり のものだと 自分 なりに 納得した アートになりました、少しは アーチストに ちかずけたかな。
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さくらやの 山菜そば 新蕎麦をスープで食べると そばのかおりは 弱くなりますが そばの 味は濃く そば ならでは のそばの味がします 山菜のシヤキシヤキとした 歯ざわりは まさに 野菜です、食物繊維たっぷりの山菜そば。
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さくらやの かけそば です レンコンバーグ入りで そばのスープに愛称が良く 思わず 笑顔に・・・ 注文する時 かんぼこがはいったの と 注文されます。
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