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1年アット言うまです
人生は短いと思いつつ
今年も年越し蕎麦の
季節になりました

年越し蕎麦
予約販売 開始いたしました
12月31日に蕎麦を打ち
その日のうちに食べてもらう
 今年も頑張って
美味しい蕎麦
打たせてもらいます、

新蕎麦 打ち始めました

信州 安曇野産

無農薬 石臼引き

新蕎麦は 今だけ

美味しいものは

美味しいです。

チェンソーアート
体験 受付中です、

基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
1作品 完成させて
持ち帰れます

全日本チェンソーアート大会
優勝 2連勝 嶋田が
指導いたします。

お尋ねは さくらやまで。

蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


リンク用バナー

細麦さくらやのおすすめ情報
春を思わせる花、でもまだまだ 寒い日が つずいておりますね、さくらやは 夜は 氷点下まで 気温が下がておりますが お店の中は 薪ストーブのおかげで ホットです、

冬の 暖房は 薪ストーブのみです、薪は ほとんど 無料で あつめて来ますが 長さ 50cmほどの長さに切り 20cmより ◎が大きいと 斧で 薪割りをしないと いけませんが 薪の温かみはやはり 体にとても良く 1日良い感じです 体が薪ストーブになれているので エアコンのついた 部屋に入ると 体の調子が悪くなります、毎朝ストーブに火を入れるのが 1日のスタートになつてます。

北西側は 竹が多く かなり 切りましたが 春になりと 又 にょきのょきと 竹の子が 顔を出して くる事でしょう いつも 草刈機で 切ってましが、今年はどうなるかな?

さくらや西側には 先では しいたけの栽培をと考えてます 川の横はかなり広く 綺麗にすれば 良い場所になります これから ぼちぼちと。

この時期になると なんと言っても かき焼き やはり 今年の カキは 最高に 美味しい 中の実も ぷりぷり です 2人で2k 充分です、明日も 焼かないと。

山の斜面をならして 歩く歩道の幅の 両サイドに20cmほどの 玉石を並べて バラスを入れ 固め 歩きやすい 用に歩道作り。

少し ずつですが それなりに なつて 来ました、思いつき で 思う道理に、なるように なつて 行きます。

さくらや 北側 外に置いてる イーグル 自分の 居場所を みつけた かのように 泊まっています、お店の中 カウンター席だと 北側になります。薪ストーブの 煙突からの 煙も なんか 絵になつてます。この日 風は 東風 1.5m。

横に 川が流れ 夏には 蛍が飛び交う 阿弥陀川 ちよろ ちよろ と 水が流れています。ミニダンプで 広さは ギリギリ 行ける所まで 行ってダンプ 活躍しています。

ミニ ダンプ 修理し 活躍しだしました 道作りも 機械の修理も コツコツト自分でするしかない なんとか なるから 又 楽しい これで スピードアツプ。

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