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1年アット言うまです
人生は短いと思いつつ
今年も年越し蕎麦の
季節になりました

年越し蕎麦
予約販売 開始いたしました
12月31日に蕎麦を打ち
その日のうちに食べてもらう
 今年も頑張って
美味しい蕎麦
打たせてもらいます、

新蕎麦 打ち始めました

信州 安曇野産

無農薬 石臼引き

新蕎麦は 今だけ

美味しいものは

美味しいです。

チェンソーアート
体験 受付中です、

基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
1作品 完成させて
持ち帰れます

全日本チェンソーアート大会
優勝 2連勝 嶋田が
指導いたします。

お尋ねは さくらやまで。

蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
ここから 相対的な バランスを整えて 行きます、近くで見ても 分からないので 少し 放れては 削り 放れては 削りの繰り返し で バランスを取ります、

1番 肝心な 所 くちばしとか 削りすぎると カラスになつてしまいそう この 部分で いつも 迷いがある 目の角度で 色んな 表情にも変わてしまう 目は 鋭く1ミリ以内のセープ チェンソーの回転と 刃のどの場所を 使うかで 削る場所が かわる、もっとも 難しい ところです、

素晴らしい 秋ばれ サングラスがないと かなり まぶしい、まずはイーグル ヘットの場所 羽の高さ 足 尾羽 との バランス を見ながら カット チェンソーが 削る場所を 覚えてるかのように スムーズに止まる事無くながれるように丸太を カットし削る、1時間ほどで ほぼ 形が出来上がる のこり 2時間。

長さ1,5m 円形37cmの丸太 図面もなし 写真もなし 自分の頭の中にある 3D いや 4D を フル回転させて 丸太をカットしていきます、小さくカットすると 時間がかかり 3時間では 終わらなくなるので 形が出来るまでは シビアーと繊細さが かなり 重要視します 失敗しないように バランスも考えて 型ちを 整えていきます。

熊本グラン メッセでチェンソーアート九州大会エントリーしました、10月6日はフリーカービングで7日が 本番 AM、10時大会スタートPM,1時まで 3時間で完成させないと いけません 樹齢35年ほどの杉の丸太4mが 1人1本ずつ 大会は 1,5m以内で競技にエントリーします、ルールは チェンソー 以外は 使用禁止です。 

大分中津江村に行く 途中で見かけた アート 良くもこんなに 沢山のアートを 作くつた物だと 関心 1つとして 同じ物はなく 子供のあーとは 全て 自然に遊んでる 物ばかり 子供の 自然の姿を 知らせたかったのか・・なんだか 楽しい 雰囲気の中 ぶらり としてました。こういうのも 有りかと 知らされました。残り少ない 人生でも 新しい 発見沢山 ありますね・・

かかしではなく 日常の大人 ん  これも アート アイデアが 素晴らしい 製作した人は 良く こんな よっ払いを 見てたのでしょうか?
普通に働いてる 大人の アートもありましたよ。

小国道の駅に残された 昔の国鉄の線路 その先にあるものとは ・・・

線路の先には なんと 大型 バイクの アートが 見てるだけで 楽しい あー俺にも出来る と思った、工作 工程がみてて 分かった いつか 俺も作ろう と思った、時間と部品があれば ・・・製作した方は小国の町工場で作り 小国の町にデスプレイして有ります 探して 見に行くのも良いかも マツプ有り。

西側に 椅子製作中 フクロウとイーグル どちらも アートの途中です 椅子も自然に曲がった 木を見つけて 背もたれに使用かと 思っています。面白い 木があれば 面白い物が できます。熊本大会 朝からの移動です、夜は スパーランドで親睦会泊まりとなります。最近新しい事は 水曜日、金曜日は 踊りの練習を始めました、詳しくは のちほど。

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