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こだわて 無農薬栽培
信州 安曇野産 石臼引き

早 10年になります
これからも こだわり
続けて 無農薬
信州安曇野産
打ちつずけます。

19回目の
チェンソーアート
日本大会が
開催されます、

20回目は
世界大会と
確りと
計画を立てて
流れに
乗ります。

安曇野産 無農薬栽培の
そば粉は 農家との契約にて
長崎県では 当店 さくらや
だけの 販売になります
さくらやでないと 食べれない
信州 安曇野産
そば粉になります。

チェンソーアート
体験 受付中です、

基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
1作品 完成させて
持ち帰れます

全日本チェンソーアート大会
優勝 2連勝 嶋田が
指導いたします。

お尋ねは さくらやまで。

蕎麦粉は 
信州 安曇野産
石臼挽き
無農薬栽培
スープは
天然だしのみの使用。
安心して 
お召し上がりください。

2019年 定休日
毎週 月曜日、火曜日、
第1 日曜日、第3 日曜日、
第5 日曜日は、
さくらや お休みとなります。
イベントなどで お休み
することも あります。

長崎 チェンソーアート 体験受付中、
機材 材料 こちらで準備いたします
作業着 お弁当持ち で起こし下さい
AM 9時から PM 4時までに
1つの作品完成させます、
出来たアートは持ち帰れます
1回目はふくろうのアートになります。
高さ70cm前後 丸さ 27cm前後、
さくらやにて お尋ねください。、

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報

早 クリスマスが来ます、店内 1番テーブルは クリスマスの花に なります、

毎日 薪ストーブに 火を入れるのが 1日のスタートになりました
ストーブの温度は ほぼ 300度で 店内を 暖めております
温スープだと 汗が 吹き出てくる 店内の 暖かさ になって
おります、

さくらや 1月は お休みになります
2月5日より 営業 いたします、

年内は 休まずに 営業 いたします。

31日は 年越しそば 予約のみの販売に なります、
よろしく お願いします。

煮魚が ちゃんと すくえる ように 工夫をして 角度を付け 煮汁も
すくえるように 中央を少し へこまして あります、右ききと 左きき
では 形が変わります でも 同じものは 2ツとありません、
ぼっぼつ 売れてます。

カレイの煮魚 すくいヘラです、 注文の分は 本日 取りに来られましたので
仕事が 終わってから 5個ほど 切り込み しました、

紅葉の 棚が 飛んで あちら こちらから モミジの 目が 出てきてますが
しっかりと 紅葉してます、さくらや 玄関 横から 目が でてきました、

今年の紅葉も 終わりに なりました、 毎年の事ですが
色鮮やかな 落ち葉です、

庭に咲いてる 花になります 今年は 花も 少なく 残念です、
きれいな 花ですが、

長野県 黒姫山 ソバ畑 が 広がるそばの 産地になります。

さくらやの そば粉は 安心院野産 無農薬栽培 農家と契約してる

そば粉に なります。

長崎県では 桜や だけの 契約された 安心院野産 そば粉に

なります。

信州 安曇野産 無農薬栽培の 新そば 販売中です。

薪 ストーブの 暖かい 店内で お召し上がり ください。

最近では 栽培に あまり てがかからない ので 森山でも そばの
栽培が 多く みられる ように なってきました。

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