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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
日曜日約7時間かかりましたが 立ち木の上の イーグル完成しました 道具は チエン ソーだけで 仕上げました 感覚が少しですが わかるようになりました チェンソーの取り回しも カロヤカニなつてきて 思うように削れるようになつて カッコよくと 心がける 余裕も。 早くシヨータイムをしたいものですが まだまだです。

やはり 難しい 早く仕上げるのも チェンソーアートまだまだ もたもたと してる 練習時間が 足らない 山にでも こもるかな。 

2作目の作品を 外の ヒノキ に チャレンジ します。

チェンソウ アート 最初の作品が完成いたしました 思ったよりも かなり 良い顔に仕上がりました 二作目はさくらや テラスに 樹齢40年のヒノキが 有り 枝打ちして からして しまい これも アートにして
テラスに 残す事に。

まだまだ 道具を 使い切ってない 自分に あつた 道具 知らない事が 多すぎる 自分に あつた道具は 使った瞬間 なにかが 分かる 使い込むと もっと 分かってくる アクセル ゼンカイで トライです。たまには 温泉で 湯つくりと。

さくらやの テラスのヒノキの上にも 私の 師匠の作品が さくらやを 見つめてます この木の下で チェンソーアート そば屋を閉めてから 練習しております 1日1時間 出来ればと 思い 出来る時は 頑張っております 1作めは ほぼ出来上がりました 今度 アツプします。チエンソー早くも バージョン アップしました ゼノアカービング バーから キヤノン バーに交換 しました 刃先が ぶれずに きっちりと ...[全文を読む]

私の 師匠の作品 は 町の バス亭 かんばん になつてます、見とれてバスに 乗り遅れないように。さくらやにも こんな かんばん 近いうちに 俺が つくつてやるー  お楽しみに。

この3台のチェンソーのみで 1本の杉の木から 作品を作りあげます、まずは イーグル 最初にしては かなり 難しい 作品ですが やるしかない 切りまくり 削りまくり 失敗 ばかりですが 私の 腕は チェンソーになじみ 動きは じょじょに スムウズな 動きに 変わり つつ
あります まずは カツコ良く と思いますが かつこ 悪い姿に ここは 我慢 我慢 うまくなれば カツコも 良くなる やはり 見か...
[全文を読む]

お店に花が絶えないようにと しています アジサイも終わり 早山茶花もぼちぼちと 咲いてきました グラジオラスは今が 満開 今日は お客さんが カサブランカのはなを 持ってきてくれました すごい 良いにおいしてます。

チェンソーアト 世界大会 連続4回のチャンピョン 城所さんの サインいただきました  チャプスに 入れてもらい これからチェンソーアートチャレンジです すごい おまもり が手に入り 良い作品が 早く出来上がる事だと 思いますが 目標は 4年かかるところを 1年で クリヤーが 目標です できるか 出来ないか は アーチストとして の センスが俺にあるかないか という 所でしょうか 舞台も 道具もそろ...[全文を読む]

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