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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
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いつもの ように さくらや 終わり 大分中津江村え 移動 、高速料金は半額 助かります 諫早から 日田まで いつものように 金立SAにて休憩 いつものように レストランで 貝汁定食を 食べる んーやはり 美味しい、アート講習会 回を重ねるたびに 自然と 削れる ように なつてきた 来月は 大会 3時間で完成 させないと いけないので 今月は 最優先で アートに取り組み 良い結果をだす事が 目標 やる...[全文を読む]

薪ストーブ の 専門店があります ストーブの販売 施工 薪ストーブのことなら なんでも かな お店の中は 欲しい薪ストーブが デスプレイされて ます 西原村から 俵山 経由で トンネルを 出て 久木野村になります 3分ほど 車で走ると 右側に 薪ストーブ つぬぎの木 お店があります。阿蘇のそば 畑 もうすぐ 新蕎麦 とれます。そば 畑も 見に 行かないと。 雲高く 天気で あります 用に。チエンソ...[全文を読む]

いよいよ と言うか 寒くなつて 来ました 薪ストーブ 煙突 工事しないと 冬に間に合わなく なりそう 煙突加工やはり大変 工事も自分でやらないと 気がすまないから なんとか 終わらせないと 薪ストーブは煙突が 命 燃えるも 燃えないも 煙突しだいなので ここは 慎重に 明日仕事が終わってから 大分中津江に チエンソー アートの練習に行きますが 帰り 阿蘇 の 久木野村にある つぬぎの木と言う 薪ス...[全文を読む]

今までの薪ストーブ でも さくらやの広さなら 充分でしたが 二代目に入れ替える事に 今度の薪ストーブは 35坪は暖房能力があり 煙突もひとまわり 大きくなり 快適な冬が 越せるように 今から 準備です 煙突がかなり めんどくさくて メンテナンス しやすい ように 施工しないと いけません すすが たまりにくい 煙突もありますが 煙突の価格が 高く さくらやの売り上げでは 手が出ないので 普通の煙突...[全文を読む]

月に1回 アレンジ アートの花が届きます 今月は とても珍しい花が 白いリンドウ なかなか お目には かかれない 花です でも花の命は短く 水をやることしか 出来ないけど まだ2〜3日は 大丈夫かな? 

諫早市 高来町の農家らでつくる 幻の高来そば 高来町で栽培されるそばは小粒で粘り気があり 食べるとそば本来の香りが楽しめるとか ゆでたてを 水にさらさずに しょうゆなどをかけて食べる独特の食べ方 どろりそば がある 新蕎麦 が 取れるころ 1回食べに行かなければ 今年は 農家の方も頑張り 10トン前後の収穫があるとか 新蕎麦は11月中〜下旬に収穫 12月4日には新蕎麦祭りを開く 休みの方は 行て見...[全文を読む]

デモ で 完成した 作品は 会場で オークションにかけられ 販売されました。次は 私の 番 になるように 腕を 上げ アーチスト にならないと いけません。

昼から 2ラウンド め 同じく 時間は 1時間30分 で完成 イーグル 今私が 取り組んでる 作品 良い勉強になりました せめて 3時間で完成出来るように 私も 腕を 上げないと 、忙しくて 練習の時間がとれず くずぶってますが これから です 作品は さくらやに 展示します。

10月16日チエンソーアート デモ 今回 永瀬会長の出番でした、1本の丸太から 1時間30分でふくろうを 完成 早い 。 

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