画像をクリックすると拡大 【トップ記事検索】 ■年越し蕎麦、 １年アット言うまです 人生は短いと思いつつ 今年も年越し蕎麦の 季節になりました 年越し蕎麦 予約販売　開始いたしました １２月３１日に蕎麦を打ち その日のうちに食べてもらう 　今年も頑張って 美味しい蕎麦 打たせてもらいます、 ■安曇野産　蕎麦粉 新蕎麦　打ち始めました 信州　安曇野産 無農薬　石臼引き 新蕎麦は　今だけ 美味しいものは 美味しいです。 ■体験　アート、 チェンソーアート 体験　受付中です、 基本さえ　マスターすれば アート体験が 出来ます、 １作品　完成させて 持ち帰れます 全日本チェンソーアート大会 優勝　２連勝　嶋田が 指導いたします。 お尋ねは　さくらやまで。 ■さくらやの　こだわり。 蕎麦粉は　 信州　安曇野産 石臼挽き 無農薬栽培 スープは 天然だしのみの使用。 安心して　 お召し上がりください。 ■さくらや　定休日　 ２０１７年　定休日 毎週　月曜日、火曜日、 第１　日曜日、第３　日曜日、 第５　日曜日は、 さくらや　お休みとなります。 イベントなどで　お休み することも　あります。 ■信州　安曇野産　新蕎麦 安曇野産の新蕎麦　 香りも　強く　 味も　濃く 麺に　こしもあり 新蕎麦　でないと 味わえない　美味しさです。 ■さくらやにてチェンソーアート チェンソーアート長崎スタートさせました、月に３回講習会を開いております、興味ある方は　お尋ね下さい。　 ■お問い合わせ。 工事中でしたが　ＯＫ　となりました、何なりと　お尋ねください。 ■細麦さくらや営業時間 営業時間 オーブン…AM 11:00 クローズ…PM 3:00 ■オーダーストップ PM 2:30 となっております。 ■さくらやの　スープ。 だしは　天然だし　利尻昆布　枕崎産のカツオ　　さば　ムロアジ　うるめ　サバ節　時間をかけて　とっただし　です、そばは　もちろん　信州産　無農薬　栽培のそば粉を使用しております。 リンク用バナー

細麦さくらやのおすすめ情報 ■いよいよ雪が降て来ました。 早　12月　歳をとると　1年間過ぎるのは　かなり　加速され　まだまだ生きてるかぎり　加速するのでしようか？さくらやの紅葉も終わり　枯れ葉の山になっております、最近は　大会以外では　空を飛ぶ機会も少なくなり　来年は　少し力を入れて　空にももどろうかと思っています、１年を通し四季の移り変わりを　肌で感じ取れるから。この歳になると四季の美しさを誰よりも早く感じ取りたいから。 ■２段目丸太カツト、 若いころは　ログ　ヒルダーになろうとも　思っていましたが　この歳になりログ作りをしてるとは　縁があったのでしょう　なんと　言っても　楽しい、頑張っても出来ない事も有りますが　自分なりに　結果を出しケジメを付けて　諦める事も大事　前に進めなくなるから、人生には　楽しい事があふれてる。出来ない事を悔やむより　できる事を延ばしていかないと。もう若くもないし　そんなに　長くは　生きられない　でしょうから　...[全文を読む] ■ログの１番下側、 最初丸太を　組み上げる時は　丸太を　半分に切らないと　（立て割り）ですが　チェンソーで　４ｍ綺麗に半分に切らないと　半分　半分になりません　真面目に切りました　あとカンナをかけ　平らにして　１番下側になります。何事も　楽しみながら。 ■解体 移動させる為に　解体しています　２時間かからずに　終わりました、又組み立てるのも　１日もあれば　完成するでしょうが　それからが　腕の見せ所でしょうが　どんな　ログになるのか？ ■てずくり　ログ　ハウス　 仮組みは　ここまでです　これから　ばらし　目的地えと　移動させ　本組みとなります。ログハウスの良いところは　長くすむと　家事態に風格と　アジが出てきます　少しずつ　大きくしていく　事も出来　変化させ　進化する　事も出来ます、又これに　チェンソー　アートの作品を　＋アルフアーさせ　テラスノ　柱とかに　フクロウとか　のアートを１ポイントすると　楽しい　家になりそうです。　 ■さくらや　北西側、 北西側は　雑木が沢山　はえてましたが　今は　ほとんど　切てしまって見通しが良くなってますが　前は　大きな　はぜの木があり　紅葉が　綺麗だつたのですが　切ってしまい　今は　新しい　目が出てきたます。 ■さくらや　北側、 黄色にいろずいた　イチョウの葉　と　柿の葉　まだまだ　落ちて来ます、冬になると　日当たりが　良くなるように　落ちて来てます。 ■さくらや　南側、 ももみじが　紅葉し　もみじのジュータンになっています　毎年　こんな　感じですが　１年に　この時季だけ　最近　山に　餌がないのか　野鳥が　沢山　店の周りで　遊んで　います　そば湯の出し殻を　まいてると　野鳥が飛んできて　食べています　香り　も　しますが　そばの実なので　餌になるのかも。　 ■新蕎麦、 今年の信州　安曇野産そば　香り　味　なかなか　良い味　香りがしてます　新蕎麦ならではの　色合いがして　お湯に入れた時の　そばの　色合いは　この新蕎麦の時だけの色合いです、そばも　美味しいですが　蕎麦湯が又美味しいですよ。 ■紅葉 さくらや　今１番の紅葉です　北側にある　イチョウの木　柿ノ木　木の葉が　雪のように　降ってきます、もみじも　色ずき　半分ほど　葉が　落ちてしまい　いよいよ　冬が　来ます　。今度の　冬は　寒いのかな？

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