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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
紫が混じって コントラスト が 有ります ムースのような ふんわりと した感じ 。

くちなしの木は生長が早く 毎年 かなり 切りますが 今年も 見事に 復活 綺麗な 花です、

西側テラスから さくらと くちなしの花が やはり 春は なにかが ちがいます。

いつも 何気なく お世話に なってる 車 早 走行距離は 36万キロを走り まだまだ 元気です、桜前線パラツアーで日本は 南の 石垣島平久保から北は礼文利尻を走り回った 相棒です 荷物が積めて 泊まれて 最近は 大分中津江村え アートの練習で 通い 小国の温泉杖立温泉 車に泊まり 帰りは杉の丸太を車に積み 桜やに 帰ってくる 約500km走る。まだまだ 元気な 相棒です、日産 キャラバン 2700...[全文を読む]

さくらやの桜も 早 満開となりました 桜見学の お客さんで さくらやも 大忙しです、さくら いがいの 花も咲き始め いい香りが ただよっています、西側にある テラスにも テーブルをセット 諫早森山の自然を満喫してもらっております。

チェンソー アート マイ チェンソーが アート 覚えた見たいに 勝手に 動くように なった ような 気がします 私が 覚えるのではなく チェンソーが 覚えて くれるのかな? 早 6台の チェンソー 使い切ってます まずは 道具から と思い そうこう してる 内に プロの方よりいい道具が そろった見たいです、道具に アートを覚えさせる ? かな。今月はさくらや1年で 1番 忙しい 月 練習時間が な...[全文を読む]

さくらやの さくらは この5日間でほぼ 満開になりました あっと 言うまに 満開です 今年も 変わりなく さくらの 花だらけになって しまった さくらやです お客さんの 出足も軽く 1時過ぎには 完売しました ありがとう ございました、この時季になると いつも さくらと 共に 北海道 知床まで 北上してた ころの 事を 懐かしく 思います あと1回 さくら前線の 旅が出来たらなーとも 思いますが? ...[全文を読む]

ナナンキュラスと言う花です 1番テーブルのセンターに飾って あります
花びらの色合いが 神秘てきで 見つめてると こんな 色あるの? とても綺麗な ソフトな 色合いです。でも 花の命は 短くて・・・

子牛の アートです 木目を うまく 生かし 色分け しながら 削り 作品を 完成して 行きます、無心になり 牛になりきり 削ります、牛には なれないですね。このアートは私の師匠の作品です。

西側にあるテラスは 今やアート制作場になっています、お店閉めてから 1時間ほど アート作りしてます 完成度も シビアーに仕上がり イイ感じのアートが 出来上がって います、展示 販売 アート制作の注文も受けております、 

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