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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
さくらや入り口に咲いてる コスモス 今年は 沢山咲きました 昨年の種を約コップ1杯まいたところ 写真のごとく 沢山の花 花が咲き出して 2ヵ月になりますが まだまだ 沢山の つぼみが 次から次えと さきつずけて おります、来年は どうなる事か 沢山の種がとれそうです。

空の条件は 変わりやすく 海風と陸風が ぶつかり 温度さで 雲が出来る 雲が出来る高さは まちまちで フライト中に 足元で 雲が わく時もある 写真がまさに そうである もくもくと足元で雲がわく 当然頭の上でも 雲が 大きく なっていく 雲と雲の間を すり抜けながら 雲の条件を読み取りながらのフライト 太陽は頭の上 グライダーの陰が 雲に写り 周りを 丸い虹が つつんで くれる ヘリぱらする時に ...[全文を読む]

大村森園公園にてグルメ フェアー 上対馬のトンちゃん ソウルフード のお店もあり 朝飯 昼飯代わりに 食べに行く、対馬でのパラの大会の時と同じ 店でした、対馬のソウルフード 美味しかったです、肉を焼いてるお兄さんは かなり あつそうでした。

 信州そば石臼挽きをなんとも 贅沢にも カリントウに 味は 昔なつかし そぼくな味ながらも とまらない 味、気分しだいで 作って おります。  

今回の 作品 自然の 木の色が 太陽にあたり 変化する 木の芯の色が 削ると黒くかわって行き 作品としては 良い感じです 全体の バランスも 前からすると かなり 良くなりました 自然と 削れるようになり あとは スビードアツプが 今の 課題になっています いかに早く正確に 削れるか 何事も 早くしないと 終わってしまいます 人生も 同じ
事が いえます。のんびり してる 時間なんて 持つたいな...
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大分中津江村 会長宅で 10月の大会に向けて 練習スタートです 1ツの作品を 3時間の持ち時間で 完成させないと いけません 丸太の大きさは 40Cm〜50Cmほどになると 思いますが 長さは1,3mほどで作品製作になると 思われます 審査は 審査員と一般審査 投票になり 誰が 優勝するか わからない 所です 昨年は 絵との龍を彫った 人が 1番でした 、残り時間 あと1ヵ月あまり 計画的に 行動...[全文を読む]

大会も終わり 阿蘇ミルク道路を通り 小国 そば街道え 写真右は 大観望 左は わいた山から右え九重連山が並んで います、若いころは 九重 大山良く登りました、なんとも 40年も前の話ですが、むかしむかし話し見たいですね。昔々登った山を見ながら 小国のそばを食べる あと何年
生きられるのだろうか?昔を思いながら あーあれから 40年、まだ生きている。残された時間は 限られている 短い人生 楽しんだ...
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いやー安部さん 早かったですねー レース 中 背中を見ることも無くぶち抜いて 行きましたね 奄美大島 でのフルマラソンと同じキヨリの カヌー の 大会 ガンバつて下さいね 確り調整して トライして下さいね。応援します、この奄美の大会で 私の友達が 前に1回 優勝しています 今も 奄美に住んでいて新井さんと言う方ですが 空港近くでレストランをしています、今は 空を飛んでますが。 

アドベンチャーレースに出た人は パラ大会も エントリ出来 パラの大会では キッチリと押さえて 私が 優勝でした 1位以外は 参加賞と同じと思い 力を入れてのフライトでした。今回はカヌーの練習に力をいれ 朝5時から 練習の日々で 朝から海に出て 朝日を見ながらの 練習も辛いながらも 楽しい 時間でした 8時にさくらやに戻り お仕事  次の大会は10月6日、7日 熊本グランメッセにて チエンソーアート...[全文を読む]

4種目 1人で 制覇した かたがた この日の為に 皆さん かなり 時間をかけて 大会に 合わせて 来たと 思われます リックとリアンは止められなかったですが 区間では 皆さんで 確り 抑えられて 良かったですね、パラではやはり リックが 2時間33分18コのパイロンを取り 1位 ダントツでした。夏と言うのに あまりにもパラ日和になりすぎました、 皆さん 怪我もなく 無事に ゴール 出来て よかった...[全文を読む]

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