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こだわて 無農薬栽培
信州 安曇野産 石臼引き
早 10年になります
これからも こだわり
続けて 無農薬
信州安曇野産
打ちつずけます。
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１９回目の
チェンソーアート
日本大会が
開催されます、
２０回目は
世界大会と
確りと
計画を立てて
流れに
乗ります。
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安曇野産 無農薬栽培の
そば粉は 農家との契約にて
長崎県では 当店 さくらや
だけの 販売になります
さくらやでないと 食べれない
信州 安曇野産
そば粉になります。
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チェンソーアート
体験 受付中です、
基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
１作品 完成させて
持ち帰れます
全日本チェンソーアート大会
優勝 ２連勝 嶋田が
指導いたします。
お尋ねは さくらやまで。
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蕎麦粉は
信州 安曇野産
石臼挽き
無農薬栽培
スープは
天然だしのみの使用。
安心して
お召し上がりください。
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２０21年 定休日
毎週 月曜日、火曜日、水曜日、
さくらや お休みとなります。
イベントなどで お休み
することも あります。
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長崎 チェンソーアート 体験受付中、
機材 材料 こちらで準備いたします
作業着 お弁当持ち で起こし下さい
AM ９時から PM ４時までに
１つの作品完成させます、
出来たアートは持ち帰れます
１回目はふくろうのアートになります。
高さ７０ｃｍ前後 丸さ ２７ｃｍ前後、
さくらやにて お尋ねください。、
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工事中でしたが ＯＫ となりました、何なりと お尋ねください。
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営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。
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リンク用バナー
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細麦さくらやのおすすめ情報
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そばは厳しい気象条件の荒れ地でも育つ事から、
世界中に広く栽培されています。日本でも
古くから食べられてきたもので、信州は寒くやせた
土地が多く、良質なそばがとれたことからそばの
名産地としてしられていました。
そばはそばがきやクレープのように食べられる例が世界的に多いのですが
日本独自の進化として麺じょうにして食べています。これは（そば切り）
という食べ方で江戸時代から始まったといわれています。
記録が有る中では、中山道本山宿の名物としてそば切りのつたえがあります。
手軽な食べ方として江戸時代に伝わり、屋台でのファストフーズとして
江戸で愛され、やがて日本に広がりました。
一方で江戸時代に幕府の命令によって大名の国替えが行われた際に、信州の
そば職人を連れて行ったことから、各地に有名な蕎麦処が誕生しました、
特に知られているのが、島根県出雲地方（出雲そば）、
兵庫県豊岡市（出石そば）、福島県会津地方（会津そば）で、
これらはいずれも信州の大名の国替えで伝えられた そばです。 |
毎年 同じ 風景画 見られますが 田植えから 刈り取りまで
美味しい お米が出来ております、
今年は 熊本県 水上村の 米 約１年 ぶん買って来ました
九州で２番目に高いやま市房山のすそ野にある 棚田 チェンソー仲間の
Ｉさん宅ののお米です 水は湧き水 が田んぼに入り 環境も 最高です。
写真は 諫早森山の 田んぼです、遠くの山は 五か原岳です。 |
いけばなも習い 初めて もう長くなりました 花は 花らしく 生けるのが
１番ですが その時の 気持に 左右されます、その時の 心が 花に 出てしまいます 心に 余裕を持ち 挑まないと しまりのない 生け花に なってしまいます 最近 先生から言われる 言葉は だいぶんと おちっいて 来ましたね、 です・・・・・う・・・・・ |
１１月２５日より 打ち始めます、１年の中で １番 美味しいそば
それも 日本１の蕎麦粉です、 そして 無農薬栽培の蕎麦粉
これでもか 石臼引きの蕎麦粉です。
２２日はさくらや 営業いたしております。
さくらやの もみじも少し 紅葉してきました。
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やつと出ました 新蕎麦 さくらやは２５日から販売です。
信州 安曇野 無農薬栽培 石臼引き
日本の ブランド の 蕎麦粉になります
信州なら何処でも いいというわけにはいきません
信州の中でも 優等生は やはり 安曇野産が１ばんです、
新蕎麦は なんと言っても 香りが 強いです。
今しか 食べられません さくらやえ お越しください。
おまちしてます。 |
本館に展示してるものは やはり 良くわからない ものばかり
子供の おもちゃが山済みしてあり 重なりあって １つの アート
を 作り 上げてるのは わかりますが 何のためと考えるとピカソの絵と
同じぐらい 分かりませんが これだけの仕事は かなり たいへんそー
反面 楽しそう、良く分からない 所ですが 仕事でしろと言われたら
私は 喜んで 受けますが。この中にお気に入りのおもちゃがあると
そのおもちゃを スケッチすると もらえると 仕組み 仲間はスケッチして
２個もらって かえってまして。 |
玄関入り口に ガーンとオブゼが置いて有ります これがアートと
言わんばかりに 一言で言えば ドハデ これをみて どう感じるかが
問題ですが、何を言わんとしてるのか 何をひようげんしてるのかは
アーテストしか 分からないか 子供の夢の中はこんなかも。 |
２０１１年からチェンソーアート スタートしましたが それまでは 薪ストーブ用にチェンソーを使ってました。チエンソーアート早く上手に削れるか
私の課題でしたが まずきずいた事は 大会に出ること 日本世界のカバーと
仲良くなる事でした、色んな方の作品を見て質問し色んな事を教えてもらいながら大会になれて行き、優勝を狙える 知識を見につけあとは練習するしかないと
思ってました、やはり１番大事な事は 本物を知るという事です、私にとって井波彫刻にて教わった事が私の力になつてます、感謝の気持を忘れずに頑張ります。 |
鹿児島 湧水町にてのチェンソーアート大会 長崎新聞 |
まもなく 出回ります １年で おそばが １番 美味しい時
北海道産は 大手が 買占めてしまい かなり 高価な
値段になっています、 安曇野産も 暴落しない 値段が
付くのを 願っていますが ？ |
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