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1年アット言うまです
人生は短いと思いつつ
今年も年越し蕎麦の
季節になりました

年越し蕎麦
予約販売 開始いたしました
12月31日に蕎麦を打ち
その日のうちに食べてもらう
 今年も頑張って
美味しい蕎麦
打たせてもらいます、

新蕎麦 打ち始めました

信州 安曇野産

無農薬 石臼引き

新蕎麦は 今だけ

美味しいものは

美味しいです。

チェンソーアート
体験 受付中です、

基本さえ マスターすれば
アート体験が
出来ます、
1作品 完成させて
持ち帰れます

全日本チェンソーアート大会
優勝 2連勝 嶋田が
指導いたします。

お尋ねは さくらやまで。

蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
この段階で チェンソーでのカットはほぼ おわりになります、なかなか上手くいかず 切り込み過ぎた個所も まだまだです 修正出来れば 良しとして 前えすすめます、紫外線にあたり木の色が 黒ずんで 良い感じです いい色合いに変わってくれたら いいのですが。

この段階では かなり 磨きあげます 削り過ぎないように 細かい所を 修正しながらの 研磨作業 夜は 寒気が入り かなり 寒くなり お店の中に持ち込み 薪ストーブ400度まで上げて 仕事してました 遅い時は 夜中の 1時までした事も、早くおわった時は 小浜温泉に行き露天風呂に入り リフレシュやはり 塩湯は 体が あたたまり 朝まで 足が 温かい 行ける時はほとんど毎日温泉 おかげで お馬さん アートも順調に進みました。

磨き上げ クリアー塗装 Uブイカットですので 外に置いても ガードしてくれる でしょう、良い感じに 光ってってます。

2013年 最後の お仕事でした なんとか それなりの お馬さん 完成し 良かった、人間らしく楽しみながらのアート 自由に自然と思うが侭に 頑張れました。今年1年間は 午年 に あやかって 何事も 思う事 思うがままに なしとげて 思う事なき 馬く 行きます様に。 

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

サクラや1月スタートは  14日 火曜日から 営業となります。 

サクラの木の 横に咲いてる 椿 です 色合い が かなりいいです さくらやの 花瓶にも なげこんで います、

今回 私の 作品も 会場に展示 皆さんに 楽しんで もらったようです、

今回で 4回になります 素晴らしい 場所 ドームもでかい、こんな所で 大会 ひらいて 頂き 感謝 感謝 です、チェンソーアートのサーバーも少ない 中 こんなに 楽しい 大会を開いて 頂き 本当に 感謝です、イイ作品を 作る事が 恩返しと 思い 前進していきます。

今回 お馬さん 彫刻ですので 丸太の 芯が 黒い色の 丸太がいいのですが 丸太は くじ引きで 決めます、引いた くじは おおはずれ 色が薄く お馬さんには にあわない 色での スタートでした、まーこれも うん ですので 仕方ないですが、今回は 8台のチェンソー持ち込みました 大会は3時間で完成させないと いけないのですが 燃料補給なしで乗り切れます 失敗なく 行けたら 狙えると 思っての スタートです。

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