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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
1合目から 4合目は 1000年を超える市房杉が まさに 森の巨人 木の枝が 普通の木の大きさは あろうかと 思うくらい でかい。

元日から 熊本水上村え 九州最高峰 市房山え 山登り 1、722mの山頂目指して 1日は水上村え移動 2日 足慣らしの為 市房山1合目から歩き4合目にある市房神社まで 行き 帰てくる、 

 
       1月8日 火曜日 11時から 営業いたします 

       今年も 蕎麦粉は 無農薬 

       ダシは天然だし に こだわり

       日本1の蕎麦粉

       長野県 信州 安曇野産で 

       朝から 毎日 手打ちにて 頑張りますので

       今年も お立ち寄り 下さいませ。
 


あけまして おめでとう ございます 昨年は ありがとう ございました 今年も  細麦 さくらや 宜しく お願い いたします。

絵とがこんな 感じで 玄関に飾って あります 縁起ものの 蛇です 2013年良い年になりますように。

ほぼ完成 少し怖い顔になつたので 少し丸くして 優しくしました、1月はさくらや 玄関に置いてます。縁起ものですから 蛇は嫌いな方も おられると思いますが 仕方ない ですね。

完成しました、ちょと失敗しましたが お店の看板にしょうかと 思っています。

5時間ほど 削り ほぼ 完成です 木を少し乾かして サンド ペーパで仕上げて 完成です 大きさは 直径33cmで 少し 大き目のフクロウです 年内に 出来上がる でしょう、

杉の木で カレーを 何でも 削れないといけません お店のデスプレイにと頼まれた そうですが なんか うまそーかなり 肉厚ですよ。

さくらやの薪ストーブ かなり 活躍しております 朝1番に 火を入れる事が 日課になって、大体21度から23度で 部屋全体が 暖まります、温度は 上も下も 同じ温度で 保っていますので 足元も 暖かく 体全体が ほんわり して来ます、寒い時は さくらや え お越し下さい。

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