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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
今年も沢山の花が咲いてます 地域的には あまり いい環境ではないのですが オレンジが実をつけて くれます 木から落ちるまで 待って 熟れたのを 食べてます、オレンジの実は 野鳥が 大好きで 半分に切っておくと すぐに 飛んで来て 食べてます、来年も 沢山 実がなりますように。

さくらや西側にある甘夏の木 今年も 収穫 と なりました 新たに 新芽が出て 花が 咲いています。

サクラや 玄関 3年前に植えた もみじの木 2本とも 元気に 育っています サクラが 終わると もみじの葉が 勢い良く咲き出し グリーンの色合いが とても イイ感じになって おります、お店の周りの木の葉も 新芽が とても きれいです、自然の すごい パワーを感じます・・

チェンソーアート 大会まで 時間があまりなくなり ましたが 練習頑張らないといけません、なにかと 忙しく 練習時間が ないのが残念ですが 日にち合わせて ベストで チャレンジです・・・パラの大会は 大会2日前から現地に入り 調整し大会に合わせようかと 目指すは NO,1 今頑張らないと いつ 頑張るんだ。  

熊本長洲にて 金魚祭り会場で チェンソーアート大会が あります、昨年課題は 金魚でした 今年は? 時間がある方は 行かれて 下さい、5月4日です 有明フェリー降りたら すぐです、あと大分玖珠にて れんげカップ パラの大会があります、今年で23回目かな 優勝は 玖珠の米300kGです 皆さん 力が入ります、5月3日4日です、春はサーマルも力ずよく雲底まで 引き上げてくれるでしょう。あと愛知県東栄村にて ...[全文を読む]

こんな タケノコも まさに 運が悪い ベンチの下から 出た これじゃアウト 来年は 伸ばして もらえる 場所に 出てきて 下さいな。

きんめいちくのタケノコ にょきにょきと 延びました いいところに出て来たので 伸ばす事にしました 7〜8M延びた所で 上を切ります かっこいい竹になります 家にもかぶってきません、他のタケノコは お客さんの 胃袋に 入りました おいしかったのかな?

今玄関には 菜の花と大根の花と麦が 両サイドに 飾ってあります。

林道を走り 着いた所が ここ 回りは 杉の木 300坪ほどですが 整地すれば 綺麗な 住み家になりそう 何度か行ってみて 検討するとして 横に 湧水があるのが ありがたいです 山の中で水の心配はしなくていい所です、あとは 電気が 問題 どうするか ぼちぼち 考えながら 環境を考えて行かないと、どうなる事か。

すぐ 横には 湧水があり 岩の下から 湧いています この水で イワナでも飼えば 楽しそう、山のなかでも 水が あれば なんとか 楽しく やれそう。

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