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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
丸太を削りだすと 紫外線が当り 木の 色が みるみる 変わって 行きます どんな 色になるかは 分からず 大体の 感で 色合いを見ながら 削り出します、天気が良い日は かなり 早い時間で 木に色が出てきます、アートの コントラストが 引き立つ 色合いだと 削りがいが 有ります。まだまだ ですが 頑張らないと 駆け足 駆け足です。

3月2日、3日、大分県中津江村 地底博物館 鯛生金山 農村広場で 2日間有ります 1日目 3時間 2日目 3時間 合計6時間で 丸さ 50cm以上 高さ2m以内の丸太切り刻み 作品を 作り 上げます、どんな アートになるか 楽しみですが 5k前後ある チェンソーを 6時間振り回し 丸太カット 体力勝負かな 今から 筋力アップしとかないと 動けなく なる 可能性も アリかな?今は 作品の スケッチを...[全文を読む]

今年は 佐賀県 道の駅の売店の ログ作りが入ってるとか 大きさ10mX10mとか 時間の許す限り 手伝いに 行こうと考えて いますが どうなる事か、桜の時季はさくらやはかなり 忙しくなりますが 頑張らないと 楽しみながら、

さくらや より イーグル と フクロウ 2匹飛び立ち ました、幸運がおとずれます ように。 ありがとう ございました。

カラーリングが 変わると まつたく 違う雰囲気のフクロウが 完成します、瞳の中に 宇宙が見えそうです、カラーリング フクロウ 3月までにあと 3匹完成 予定です アップしますので お楽しみに、

さくらや製作販売のふくろうです、世界に1匹しかいない 幸運の福を呼ぶふくろうと言われています 飛び立てる日もまじかでしょう。耳が悪く音楽が上手く聞こえず 仕方なく練習も辞めてしまった 琉球太鼓 そのぶんまでアートに力を入れ 今年に入り 4作目 まもなく 完成です 今までにない ハイ スピードで 作品作り頑張って おります、今は少し腰痛気味 今日は 雲仙小地獄温泉で まったりでした。

庭に生えてるオレンジの木 木になったまま 熟れるので とても 美味しいです、今が 食べごろ 野鳥も好んで 食べ 半分に切ってやると すぐに 飛んで来て 食べてます、さくらや東側には レモンの木も有り 収穫時期です、あとは 4月になると 甘夏が 食べごろになります、

山が高いと 気温が低く 昼間でも 雪が降ると すぐに 積もってしまう、冬の時期 車には 何時も 滑り止めのチエーンを積んでいる 便利なもので 雪が積もっても 大丈夫。

大分県中津江村に行くと 道路の横に チェンソーアートの看板が 有ります フクロウ 及び イーグルです 中には 根っこ付きのアートがある所もあります。

色をっけた フクロウ販売開始しました 木目のふくろうもいいですが カラーリングした フクロウ 神秘的な仕上がりです、色を何層にも乗せて深みのある 色合いになって おります、 他には同じものはない さくらや オリジナルです。

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