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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
杉の木で カレーを 何でも 削れないといけません お店のデスプレイにと頼まれた そうですが なんか うまそーかなり 肉厚ですよ。

さくらやの薪ストーブ かなり 活躍しております 朝1番に 火を入れる事が 日課になって、大体21度から23度で 部屋全体が 暖まります、温度は 上も下も 同じ温度で 保っていますので 足元も 暖かく 体全体が ほんわり して来ます、寒い時は さくらや え お越し下さい。

プロ として 活躍できたらと思い 練習 練習の毎月でしたが 今年は大会でも 優勝出来たし これだけはと思い 買てしまった チェンソウです 燃料ノン補給 3時間で 1つのアート完成出来る ように なりました、早い時は 1つのアート 1時間で 完成させるように なりました、まだまだ これからが 大変です 来年も練習 練習で、イベントで活躍できたらと思っていますが。 

やはり チェンソーを持つと 皆さん 変身します フル スロットルで 絵との蛇が みるみると 出来上がて 行きます さくらやの玄関に 正月は デスプレイしてます 蛇だから 皆さん 嫌がらないかな?

今年 削りおさめ と言う事で 皆さんで 来年の 絵と 蛇を 作ることに ・

日田から 中津江村に向かう途中に有りました、シンプルさが 良い感じで かなり 高い 木でした、ごちやごちしてるのよりも ずーと 上等です。

何でも 私にすると 昔話になってしまいますが、子供のころは クリスマス イコール ケーキ でした 普段は食べる事は ほとんどなく いつも食べれるものではなかった、ほとんどの家庭はそうでしたから、間違いなくケーキが食べれるのが クリスマスと言う事でした、このころが なんか 良かった見たいな。

戦後の写真だと 思いますが 子供の顔から暖かさが伝わってきそうな笑顔です、 今みたいに便利なものもなく 家のてつだいを当たり前のようにしていた 時代 子供は誰の子でも みんなで 育てれば いいと言ってた時代です、子供にとっては このころが 人間としては 人間らしかったのかも 今の時代のちびっ子は時間に追われる決め事が多く 本当に子供として楽しいのだろうか ???写真のような 笑顔は 今の子供からは...[全文を読む]

中津江村 にて 来年の絵と 蛇をチェンソ アート で 作ろうかと クラブの皆さん集まります、どんな 蛇が出来るのか 問題ですが 皆さんそれなりに 完成してしまうとは 思っていますが 今年は 削りおさめになりそうですが。正月は 熊本水上村にて ログハウスを1日から5日まで 借りており まつたりと しょうかと おもっています 熊本で2番目に高い山もうら山に有り 天気しだいでは 山登りかな。

海のものを 焼いて食べると 味がしまり 美味しくなります 寒くなると カキの身もしまり 冬が来た と言う感じになります 魚もついでに焼き 食べます スミを使わずに 薪で焼くと 煙も 一味プラスになります、正月過ぎると かにも安くなり 焼きかにも 美味しいですね。

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