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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
木と たわむれる 仲間たち と でも言いましょうか、やはり 昔の人間は 元気です、としより ばかり 私も 仲間入りしてますが、なんだか 元気です、何事も 出来ない 事を 悩むより 出来る事を延ばし集中した 方が 短い人生 より 楽しく過ごせるようです まだまだ この世は 分からない事ばかり です 同じクラブの先輩(72歳)から まだまだ若いのと言われてます。まだまだ 頑張らないと。  

ログ組 スタート この場所にて 借り組みをして 組み上げ 出来たら 組番号を 記入し ばらして 移動 このログは 人吉に 飛び立ちます、娯楽部屋になるとか どんな アレンジをされるのか ?

ログ 作りには やはり ログハウスに 泊まりながらの 作業が 1番でしょう 右上のログに仲間と 泊まりながらログ作り、やはり 木にふれてると なんだか 落ち着く 作業してても 何か楽しい。  

ログハウスのミ二ハウス これにて 全体の イメージを 頭の中に 記憶させ 全体図を 完成させて 細かい 個所 プラス アルハー させ くみ上げて 行きます 1番大切な事は 楽しみながら 作業を進めることです。

熊本 人吉インターを降りて 水上村に行く 途中にある お寺です 屋根は わらぶき屋根で 風格が有り 良く 現代まで 壊れずに残ったものです、昔この地域では どんな 生活をしてたのでしょう? 

子供のころの 薬やさんは みんな こんな 感じの薬やさんでした 昔は皆貧乏で 薬なんて よっぽどじや ない限り のませてもらえなかった ような 記憶が ありますが 、あのころは 子供は 皆 ワイルドに 育っていたから 皆 バカ 元気でした 今見たいに 大型のドラックストアーが どこにでも有り 何事も 薬ずけの ような 環境が 良いのか悪いのか ですね?

最近 ときどき さくらやの 有線で ひばりの 曲がながれています 若いころの ひばりの ポスター有りました。

にしん来たかと カモメに聞けばの にしんですが 味が 確りとしております 魚が 好物な方 おすすめです、 にしんから でました ダシが スープに からみ 格別な スープなります 飲み干して 下さい、うまいぞ

そば ずきな 人は やはり 大ざる 並み 2枚分 有り すーと お腹に 無理なく収まります、付けダシも 2枚分 出てきますので うまいとこ どりで お召し上がり下さい、 残りました ダシは 蕎麦湯に入れて お召し上がり 下さい、やはり 新蕎麦の蕎麦湯は 美味しいですよ。

かけそば 天然だしのみ で とった ダシは 格別な 味 まろやかで 深みの有る味がします、本ダシは 半年以上ねかせた さくらや 秘伝の味
何も 具が入ってないかけそば も良し。今は新蕎麦 日本1の信州産蕎麦粉を使ってのかけそば ご賞味あれ。 うまいぞ

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