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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
色をっけた フクロウ販売開始しました 木目のふくろうもいいですが カラーリングした フクロウ 神秘的な仕上がりです、色を何層にも乗せて深みのある 色合いになって おります、 他には同じものはない さくらや オリジナルです。

雪の中 バランスを考えながら 切り刻みました やはり 木が大きいと 削りがいが有ります まずは チェンソーの バーが届かないから 左右から2度切りになり 時間もかかりますが 大会は 1日3時間 の 2日間 6時間で完成させないと いけません、ラフ カットを いかに大きくカットするかで 時間がかせげますが 切りすぎるとバランスがとれなくなりかっこ悪くなり 難しい所です。

大分は中津江村何時ものごとく 練習練習です 今回は 来月大会に向けて 大きな 丸太でのアート 大会当日はなんと 丸さ50cmオーバの材料準備とか 大きい丸太は 削るのに 時間がかかり 全体のバランスが とても 難しい 大変です デモ 皆さん 同じ条件 頑張らないと 山口県、岡山県からも エントリー有りとか 負けられません 。

冬はどうしても 花が少ない 季節 周りには 山茶花は沢山咲いてますが 他の花は ほとんどなしです 今回は 黄色の チュウリップです、1番テーブルの上にて がんばっています。

早くも チェンソーアート 1作品 完成です やはり 縁起物のフクロウを アートしました 今までの フクロウの 2倍ほどの 大きさです やはり 迫力があります 今まで見たいに 玄関の下駄箱の上には 向かないでしょう、廊下の角とかに 置くと その場所が 優しく丸くなった様に見えます、見えてる所の ふんいきがとても 良くなります。 福よこい フクロウです、 やがて さくらやより 飛びたつ 日が 来るでし...[全文を読む]

すぐに 使える薪 いただきました おそらく 切り倒して 1年以上は なるでしよう 薪には 丁度いい 枯れ具合です これも さくらやの近くで山を開いて 切り倒して 置いてあった 木です たまたま前を通り タイミング良く 声をかけて 薪に下さいと 声をかけたら 好きなだけ いつでも いいから 持って行って良いよ と ラッキー さくらや お休みの時に もらいに 行き お礼は リポデー1箱 まだまだ 沢山...[全文を読む]

さくらや近くの山で 間引きをした木です 20年前後のヒノキ 切り倒して 2mほどの長さに切り 山の中に放置 昨年の8月に切り倒したものです 山の中に入り チェンソーで50cmの長さに切り さくらやえ 移動ヒノキの良いにおいが 山の中で 匂ってました、来年の分まで ぼちぼちと 薪ひろいが 出来ます。 

さくらや玄関横には 今年の絵と 蛇 が なんといっても 縁起ものです、1本の杉の木から 削り出したアート、 蛇を見るとお金入ってくるとか 言いますが、昨年は 薪ストーブ用の薪がなくて 困ってましたが 今年になり 絵との蛇を玄関に置くと なんと 4カ所から 薪が 寄ってきました、来年の薪までも 手配出来ました、全て無料で 絵との蛇のおかげ と思っています、薪をわけてくださった 皆さん ありがとう ご...[全文を読む]

週2回の練習 休まず練習、音楽に合わせて型を組み合わせて行く、   カッコ良く、と思ってるだけで まったく 出来ない          今までにない努力・・決まった用に音楽に合わせる、出来ない、     先輩のお姉さま方はカッコ良くクルクルと舞い 決まってる、      俺にも出来ると思い練習、金曜日は 中学生以下の練習日 仲間に入れてもらい 練習 子供は 上手 見かねて小学生の子が 教えてくれた...[全文を読む]

昨年9月 1回目の 琉球太鼓 練習日 まずは 基本を教えてもらいました ナガシ、ペイント、ジョイント、フミコミ、これを覚えると1曲踊れます、動きを教えてもらいながら 練習練習 この歳になるまで 踊りを踊るなんて した事がなく 初めての 体験、これまでの人生は何事も自身を持ち 上手にこなしてきましたが、琉球太鼓 1日目から かなりの 苦戦、 今までとは 何かが ちがうのを感じ1日目が終わる、まずは ...[全文を読む]

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