画像をクリックすると拡大
蕎麦粉は
信州 安曇野産
石臼挽き
無農薬栽培
スープは
天然だしのみの使用。
安心して
お召し上がりください。
|
２０１７年 定休日
毎週 月曜日、火曜日、
第１ 日曜日、第３ 日曜日、
第５ 日曜日は、
さくらや お休みとなります。
イベントなどで お休み
することも あります。
|
安曇野産の新蕎麦
香りも 強く
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。
|
チェンソーアート長崎スタートさせました、月に３回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。
|
工事中でしたが ＯＫ となりました、何なりと お尋ねください。
|
営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。
|
だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。
|
|
リンク用バナー
|
|
細麦さくらやのおすすめ情報
|
|
|
|
大分 中津江にて 練習 会 久しぶりでしたので 少し 大きな 杉の木を 準備してもらいました 樹齢 ６５年生の杉 でかい 削り がいが ありそうな いままでで １番大きな お馬さんに チヤレンジ ですが １日で終わらせるように 切り 刻みます、写真 左側から２本目の 木になります。 |
大切り カット から 形を整えて 行きます、実物の大きさと ほぼ 同じ大きさ 迫力あります 角を取り 丸みを付けて いきます、 |
ほぼ 完成です やはり 木が 大きいと けずる 量も半端ではなく 切り刻まないと 時間 ばかり かかり なかなか 完成しません あとは さくらやえ 持って帰り 仕上げ になります。 |
今年は 良く食べました アクが強いのか 鼻の頭に 吹き出物が それでも 食べましたが、 味が 濃く 美味しかったです 又 来年。 |
テラスの くりの実も ほとんど が 落ちて しまいました、実が 大きいのですが 半分は 虫食いです。 |
良い香りが さくらやに してましたが 早や 終わりのようです 地面に 金目生のジュウタンの出来上がりです、又 来年、すぐ来ますよ。 |
まだまだ 蒸し暑く 花も 長持ちしないのですが それなりに かっこ つけです なんでも スート 収まって しまうから ふしぎ。 |
木の皮を １枚はぐと いい色あいになりました 木が 乾燥すると 皮は外れるのですが しばらくは このままに して 色合いを みときましょうかね。 |
もみの木の仲間 の木 椅子を作ろうと 思い 早速 開始 やはり 最初は ブロック カット あとは すわり すわり やすいように と すわっては けずり の 繰り返し 仕上げは 木 が 乾燥してからします、良い感じの 椅子が出来ました。 |
集落の方が 良く 花を 持ってきて くれます 今日はこの花 を 早速１番テーブルに セット 花の苗ももらって さくらやにも 植えてますが まだまだ 小さく 毎日 水を やってますが。 |
|
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)