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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
対馬 アジサイ祭りがあります、 会場 ステージ 上にて チェンソーアート 頼まれました お仕事として 受けさせてもらいました 約 1時間30分で 1つ作品 完成させます 出来た 作品は 会場の 皆さんに オークションで せり 落として もらいます いくらで 売れるか 楽しみです、何を 作るかは お楽しみに、会場のみなさんから パワーをもらいながらの アートです かなり 楽しくなるでしょう チェンソーだけで 作品完成させます、大胆に 又 繊細で スピードある チェンソーアート お楽しみ 下さい。(丸太の 大きさは 約 30cm 長さは 1m30m になります、)

最近は 海の上を飛ぶことが 少なく なりましたので 対馬の大会は 海の上 高度があるときは 沖に沖に 出し 帰る高度を見ながら 海の上を飛びます、天気がいいと 隣の国 韓国が 良く見えます 韓国のフライヤーを迎えての 大会 負けられません 計算道理に 飛び 風を 読みきったら 私の優勝になるかも 何事も 1番を 目標に 進みます 2位とは 敗退者と同じだから。つねに ベストで飛ぶ事。(楽しく)

今回は 継ぎ手の講習会 たとえば ペガサスの羽のとりっけ、魚の ひれのとりっけ 鹿の 角のとりっけ とか でした、 私てきには 来年の干支が 良かったのですが まー仕方ないので 確りと 継ぎて 習って来ました、丸太よりも 大きな 作品が 出来る 用になりました。ラツキー
TV も 取材に 来てまして 九州から 1名参加と 言う事で 私に 東栄 少し よいしよ して あげました。

クイク カービング 皆さん 色んな アイデア インパクト ある 作品ばかり 出来 上がった 作品は 会場で オークション 残らず 完売してました、デザイン が インパクトあるものが 人気で 出来上がりの作品を 見るのも 楽しみです、今回 長崎をでて 帰るまで 2600kmの移動でしたが 途中 シヤワーを浴び あんま機に乗りながら のんびりとした 移動でした 車も 快適に 動いてくれ 24年たった車とは 思えないほど 快適でした、寝とまりも 全て 車、東栄では 毎日 温泉 特に 豊根温泉は 格別の ゆ 肌が つるつるになる 温泉 俺もびっくり つるつる になりました。

今年も まじか に なって来ました、昨年は個人的に かなり いやな事がありました東栄でした それも 大会 スタート前に 大会に出る為に長崎から1200km 1人で走って行ったのに、 大会前は最悪でした、 気持を入れ替える事も出来ずに 大会スタートでした、チェンソーの エンジンを かけるのと同時に なにかが エンジン音と共に入れ替わり 最悪な事を バネ に良い方向に向かい出したような 気がしました あとは リズムに乗せて 無 になって チェンソーアートに のめりこんで ました。大会結果は 第13回 日本大会 新人賞をいただきました、いやな事が遭っても つねに 前向きの姿勢で 自分を 信じて 頑張れば いいのだと 再確認した 大会でした、カーバーの皆さん 大会本部の方は 一切関係ない出来事ですので。

今回の大会は 九州からは 私1名の参加になります 
チョツト寂しいですが
1年ぶりに カバーの 皆さんに お会い 出来るのを
楽しみに しています。

今年は じやまされないように 大会に 集中します プロクラス デピューです 日本のカーバーの皆さんの 背中をみながら 頑張ります。
宜しく お願い します。           アーチスト さくらや、

いやー可愛かったです、オフロード バイクを 乗り回す 自然の中で それも 生活に 使うための バイク カワサキ の バイクを 使うところが 又 良かった ですよ。サクラヤの お客さんにも 1名こんな方がいます すごく 可愛いい子 バイクに 乗ると かなり 上手い 普段は ジヤージ姿 又 渋い 格好は あまり 気にしないようだ、デモ ジヤージ姿も 可愛い、正確は 竹を割ったような バサーと してる 悩み事もないようだ 人間として やりたいことを やり 人生楽しんで 下さいね。

今回は スチール チェンソーメーカー (ドイツ)からの 招待券グットタイミングでした つき のあるときは こんなものでしょう 何事も タイミングと チャンスを 逃がさず ゲット しましよう、映画作りも 楽しそう ふんどし 姿の エキストラでも 良かったので 出たかった。 

良い映画 でした 始めは くだらん と 思いながら 見てましたけど だんだんと 不思議な 力 飲み込まれて しまった 感じ でした 人間として どうあるか 自由 自然 生きる そして 死んでいく 何が 幸せなのか を 投げかけてる ような 感じが しました 映画館を出たとき なんだか 体が スート 軽くなった 感じが して ふしぎでした、時間の ある方は 見られて 下さい。 

ヘリコプターにて 農薬 サンプ 及び 肥料にて 収穫量を 増やします
立派な 小麦が 育ちました   麦の生長を 見ながらの毎日ですので 立派に 育つと うれしいです。良い天気 が つずく 事を ねがいます。 

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