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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
夏 と言えば 海の中 自然のクーラー 足の裏まで 涼しくなります 40年間 のダイバー人生だったころ 夏は パラダイスでした 良くダイブしながら お昼ねをしたものでした、快適そのもの プロのダイバー 冬は厳しい時もありますが その反面 夏が 来るのが 楽しみでも ありました、レジヤー相手の ダイブは 仕事でも 楽しい 時間でしたが 常に潮の流れを読みながら 天気を 気にしながら 危ない人から 目を離さないとか 安全ダイブを 心掛けなが楽しんで もらってました、日本のサンゴも ほとんどが 枯れてしまい 八重山 でも 綺麗な サンゴが残っている所は 日本で人が住んでる1番南の島 黒潮が 島を取り囲み 夜になると南十字星がまじかに見える島 波照間島だけになりました、ここのサンゴは 日本1のサンゴが 未だに 残っています、島の周りは 潮が早く 普通の遊びのダイバーは まずダイブは無理な所 だから 自然が 自然な状態で残って います、素晴らしい 島です、島に1つだけ 海水浴場があり
シュノケリングで 100パーセント楽しめます、チャント ダイブ出来ればですが。石垣島から 南え 高速舟で 約 1時間の島です、スクーターのレンタルがあるので 島を回るのも 良いかも 日本最南端公園も有ります、映画に出てくる 1シーンみたいな 横に長い切り立った岩が海まで降りてます 外国にいるような 風景です、時間がある方は 見に行かれてください 心に 残る 風景です。 

早 木の葉が 綺麗に 紅葉しています、なんだか 秋みたいですが 今から 夏 暑い夏が やって 来ますが 海のお仕事をしてるときは 7月で夏は 終わりでした、仕事がら そんな 流れでしたね。夏は 無理をしないで まい ペースで 流して いきましょう。

自然の中に イコウル 虫たちの中に サクラヤがあります もちろん 野鳥も沢山 遊びに来ますが 朝から 窓の近くに いる 虫たちを 追いはるう 最近は 鬼やんまが 店の中で 遊んでます、自然の中にあるさくらや 店の中も 自然です。虫を良く見ると 本当に ハイテクな 装備をしてます、そういえば 最近 すずめ蜂の3倍ほど 大きな 蜂が 飛んできます じっと見て 観察すると ホバーリングしながら あちらも こちらを 観察してるようです。

さくらや お食事をされると コーヒーは フリーになります、やはりこだわりのコーヒー おだし してます、こだわり ぬいた ヒルス コーヒー
良いものは いい おいしいものは 美味しいのです。

勝手に はえてきた もみじの木 いごこちがいいのか かなり 大きくなりました、もっと 広いところえと 植え替えたほうが いいのだと 思っていますが、もみじは いたるところから 目を出して 大きく なって きてます、杉の木の苗も あちら こちらに 目をだしています、

北側のやぶつばき 大きな 実が 沢山 つばき 油がとれそうです 、

今 沢山の 赤い 実が 鈴なりになってます、木の 成長が早い 木で 一度 ばっさりと切りましたが 同じ 大きさまで 又 のびまして 赤い実 が沢山です。

さくらや 南西側に はえてる やつで グリンに 白のラインが 入り 珍しい 葉です 今度 アートで 削り 同じように 色ずけ します 良いような 感じがしまずが ?

作業場にしてますが 夜でも出来るようにと 電気つけました 傘は 杉の丸太から 削り出し 傘に 確りと 決まってます 色ずけしようかと 思いましたが 自然に とけこむようにと そのまま 表面の水分が抜け ると いいぐあいに 周りに 溶け込む色に変わっていきます。チェンソーがあると 色んな事が 簡単に できてしまいます。

今年も 沢山の 目が でてきて 竹になりました 黄色とグリーン良いコントラストです、今年の 竹は 9月ごろ 製品にして さくらやで 販売いたします、 お楽しみに 色々と竹製品作りましたが この竹は色がグットです。

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