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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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細麦さくらやのおすすめ情報
新蕎麦 北海道産 につずきまして  
安曇野産入荷いたしました  
今年は 天候が 悪く 60%の収穫しか 
なかったそうです  やはり 仕入れも 
上がり くるしい 所ですが 
サクラヤの 単価は そのままで行こうと 
思っております、いつまで 
安曇野産で 行けるかは 分かりませんが 
蕎麦粉に 変更が あれば 提示します。
 信州 安曇野産 新蕎麦 さくらやえ 
食べに こられて 下さい 新蕎麦は
 今だけですので。

昔が 懐かしいです、 寒くなると 南半球 NZえ 移動し 空を飛び 海に ダイブし 海岸では トドに追いかけ られ 楽しい 時でした 冬になると 南半球 行きたくなりますが 1月、2月は 長崎よりも かなり 寒い
富山に 行く事が 決まりました、日本海側からの 冷たい 海風で 冬は 
氷点下になるでしよう 寒さに 弱い 俺は 寒さ 対策を 今から 考えてます。

お寺の入り口の 掲示板です。 当たり前が 当たり前ではない 最近の 世の中 人間 原点に戻ると したら こんな 言葉が 大事では。

風格ある 建物です  見てるとなにか 力をかんじました、

横の 小高い 岡に上がると 潮受け 防波堤が 対岸まで つずいてるのが 見えます 私が 現役 時代に 防波堤の ゲート 閉める前に良く仕事で ダイブして ゲートの周りを 水中溶接して 回りを 固める 仕事をしていたのは 私でした、海の水は濁り 水で 見えない中での 水の中での溶接でした 懐かしい 昔話ですが、

周りは 時が 止まったような 感じの 昔ながらの 石垣 身近な 所に 昔の 面影が。

サクラヤのお客さんでも ある 住職のお寺 室町時代には お城もあったとか 小高い 岡には ここに お城が あっても おかしくない とても 良い場所です 周りを 見渡す事が 出来 周りの 町が 良く見えます、庭には 大きな イチョウの木が あり サクラヤと 同じように 一面 黄色に そまってます。

毎日 掃除してますが こんな 感じ です、サクラや店作りしてた ころから してら 周りの 木も 倍ほどに 伸びました そろそろ ばっさりと 切らないと 日当たりが 悪く なってきてます。

玄関 左右は 木のはが 紅葉して 良い感じに なってます 最近は あまり 寒くないので 外も 気持が いいです 秋を見ながら 空気も とても 綺麗です 木の実も 赤く 色ずき 山も カラフルな 色に なってます。 

イチョウの葉 が ジュウタンになってます 下の パーキングに行く時は 枯れはで 滑ります 滑らない 用に 注意がいります。ご安全に。

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