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蕎麦粉は 

信州 安曇野産

石臼挽き

無農薬栽培

スープは

天然だしのみの使用。

安心して 

お召し上がりください。

2017年 定休日

毎週 月曜日、火曜日、

第1 日曜日、第3 日曜日、

第5 日曜日は、

さくらや お休みとなります。

イベントなどで お休み
することも あります。

安曇野産の新蕎麦 
香りも 強く 
味も 濃く
麺に こしもあり
新蕎麦 でないと
味わえない 美味しさです。


チェンソーアート長崎スタートさせました、月に3回講習会を開いております、興味ある方は お尋ね下さい。 

工事中でしたが OK となりました、何なりと お尋ねください。

営業時間
オーブン…AM 11:00
クローズ…PM 3:00
■オーダーストップ
PM 2:30
となっております。

だしは 天然だし 利尻昆布 枕崎産のカツオ  さば ムロアジ うるめ サバ節 時間をかけて とっただし です、そばは もちろん 信州産 無農薬 栽培のそば粉を使用しております。


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毎年の事ですが 時間が 加速して 過ぎて 行きます、

これから 先歳をとるにつれて もっと 早く 1年が 過ぎて
行く 事に なるのでしょう、

今年の楽しかった大会結果は、海の大会にも出たかったのですが。

2月16日 宮崎県延岡にて チェンソーアートからスタートしました。

       結果は  選ばれて 何かの 賞と 景品を
             もらいましたが あまり記憶になくて。
             1日前の日は 30年ぶりの大雪になり
             高千穂越えで延岡え 楽しい 雪でした。

5月3日  大分県玖珠にて パラグライダーの大会れんげ杯
       結果は  4位 玖珠のかけ干し米い米30kgゲット。

5月4日  熊本県長洲にて 九州チェンソーアート大会
       結果は  優勝 4時間で 丸太から アート完成。
             4時間休みなしで 頑張りました。

5月31日、6月1日、 第14回 日本チェンソーアート大会
              愛知県東栄
       結果は  5位 クイックカービング 
             1時間にて アート完成。

9月13日  長崎県大村琴平にて 69回、国民体育大会
               デモンストレーション
               パラグライダー大会
       結果は  2位 負けは負けですが 
                 トップと3cm差、悔しい負けでした、

10月24日〜26日  滋賀県高取 
                森の感謝際inたかとり2014
                チャリチイ チェンソーカービング
       結果は  特別賞 私にとって 1番楽しい大会に
                US、永久チャンピョン、ブライアン氏と
                大会 楽しみ ました。

11月2日  鹿児島県湧水町 高原フェスタ彫刻
               霧島アートの森
               チェンソーアート大会
       結果は  1位 名前のごとく 会場は広い
               芝生 天気が 良い日は桜島が
               見える会場でした           

15日 雲仙の温泉に行く 途中にある 所の 掲示板 
うなずきながら カメラに

掲示板を見て私が 思った 事。
何事も 好きでないと つずかない
真面目でないと    つずかない
前向きな姿勢でないと つずかない
進歩がないと     つずかない
健康でないと     つずかない

人生には 無限大の 楽しみ方が あふれている
人生は 短い どう生きるかは 本人しだい
俺も もう歳と 言う年代になりました
それでも 新しい 事には チャレンジ
しないと いけないと 思い 決断
井波彫刻 確りと 体に 叩き込んで
こようと 思ています 
私にとっては 人生最後の チャレンジと思って
私の 体が もって くれたら いいのですが ?
私の キヤラバンも 早 404000km走り
噴射ポンプから 燃料もれしてます
修理してから スタートしないと 富山県まで
とどかない かも 寒さ 対策も 今準備中
泊まりは もちろん 車 泊まりの予定にて
計画中です、 車は 冬用に 改造してますので
かなり 温かいです、温泉もあるし
1月 2月は 富山県も 1番寒い 季節 
気合で 井波彫刻身に付けてきます。 

今年度 最後の アート講習会 昼には 豚汁にて 温まりました、
Oさんには 約 40cmの丸太にて チャレンジ してもらいました 
今までで 1番大きな 丸太 チェンソーのバーもとどかず
大苦戦 ながら 1日が終わるころには 大体の 形が出来
上がりました、1年間 頑張りましたね。
 かっこいい イーグル  出来てました。

今回で 2回目の Kさん チェンソー 振り回すのが
かなり 上手な  Kさん カットも早く 見る見る
形が出来上がり 2回目にして とまり木まで 完成
素晴らしい 早さ 半日で 出来る用になると 
下側に 子供のアート スタートできますと 言ってます 
頑張って 下さい、
来年の 初 削りは 1月5日に 予定しています。

今年度 最後の 草月練習会にて クリスマス 用の花 生けました。
毎年 12月は クリスマス用の花と 正月用の花で 1年の 練習会が終わります。1年間 楽しく 生け花が出来て 感謝です。そのうち 大きな 会場で パート 大きな 作品を チャンスが 巡って きます ように。

庭の イチョウの木の葉が 散ってしまいました もみじの葉もほとんどが 落ちてしまい 残りは 栗の葉が 残ってます、いよいよ 冬になります 来年は 1月 2月 お店は お休みになりますので 薪ストーブ用の薪も 充分にあるし 温かくは 出来そうです、寒い時には 何もしないのが 1番なんですが。

新蕎麦 北海道産 につずきまして  
安曇野産入荷いたしました  
今年は 天候が 悪く 60%の収穫しか 
なかったそうです  やはり 仕入れも 
上がり くるしい 所ですが 
サクラヤの 単価は そのままで行こうと 
思っております、いつまで 
安曇野産で 行けるかは 分かりませんが 
蕎麦粉に 変更が あれば 提示します。
 信州 安曇野産 新蕎麦 さくらやえ 
食べに こられて 下さい 新蕎麦は
 今だけですので。

昔が 懐かしいです、 寒くなると 南半球 NZえ 移動し 空を飛び 海に ダイブし 海岸では トドに追いかけ られ 楽しい 時でした 冬になると 南半球 行きたくなりますが 1月、2月は 長崎よりも かなり 寒い
富山に 行く事が 決まりました、日本海側からの 冷たい 海風で 冬は 
氷点下になるでしよう 寒さに 弱い 俺は 寒さ 対策を 今から 考えてます。

お寺の入り口の 掲示板です。 当たり前が 当たり前ではない 最近の 世の中 人間 原点に戻ると したら こんな 言葉が 大事では。

風格ある 建物です  見てるとなにか 力をかんじました、

横の 小高い 岡に上がると 潮受け 防波堤が 対岸まで つずいてるのが 見えます 私が 現役 時代に 防波堤の ゲート 閉める前に良く仕事で ダイブして ゲートの周りを 水中溶接して 回りを 固める 仕事をしていたのは 私でした、海の水は濁り 水で 見えない中での 水の中での溶接でした 懐かしい 昔話ですが、

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